Restoran Detayları

Bir kaiseki restoranının mükemmeliyete ulaşması için temellerinin sağlam olması gerekir. Omotesando'nun şık alışveriş bölgesindeki bodrum katında yer alan Tagetsu, kaliteli mevsimlik malzemeler temin ederek ve dashi stoklarına özen göstererek tam da bunu başarıyor.

Bu stok, birçok Japon yemeğinin temelini oluşturur. Lezzet açısından zengin, muhteşem ve parlayan çorbalar yapmak için kullanılır. Yıl boyunca, kırlangıç balığı veya mantı gibi farklı mevsimlik malzemeler eklenir.

Mekan, bir karı-koca ekibi tarafından işletilmektedir. Hideo Mochizuki, 2013 yılında kendi işini kurmaya karar vermeden önce şehrin en prestijli restoranlarında deneyim kazanmıştır.

Tüm Japon sake'leri Kanagawa'dan temin edilmektedir ve bazıları son derece sınırlı sayıda üretilmektedir. Japonya'nın en ünlü içkisini sevenler, başka restoranlarda bulunması zor olan bu çeşitleri deneme fırsatını kaçırmamalıdır.

Tagetsu Telefon Numarası

Tagetsu Çalışma Günleri

Tagetsu Adres

Sekine Building B1F, 3-13-1 Kitaaoyama, Minato City, Tokyo, 107-0061, Japonya

Tagetsu İptal Politikası

Tam bir geri ödeme almak için rezervasyonunuzu yemek başlangıç saatinden en az 1 hafta önce iptal edin.