這不是你的普通麵包晚餐。 廚師Jerry的實踐烹饪課程是你最後學會的東西,實際上在適當的家製麵包和真正味道像餐廳做它之間的區別。 您將從理解為什麼面粉類型和比例比重比大多數人意識到,然後工作你的面粉,直到它達到完美的,絲絲質感。 從那裡,您將折疊並填充精緻的Capelletti,其中有一個奢華的螃蟹奶酪,乳酪,乳糖和老灣,然後處理在烹饪世界中最臭名昭著的棘手酱汁之一。 荷蘭人。 廚師 Jerry 逐步打破乳化過程,所以它實際上是有道理的,到最後你會想知道為什麼你發現它令人恐懼。 最後,像一個正確的美食藝術家一樣,用顏色、高度和負空間玩耍,直到它看起來像味道一樣好。