Hashiguchi
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簡介
餐廳詳情
地點
東京壽司地圖上最好的隱藏瑰寶之一,位於充滿活力的赤坂街區。
餐廳詳情
在赤坂的老牌壽司店Hashiguchi用餐後,您可能會納悶爲何它沒有米其林星級。傳聞這位大廚曾拒絕了這一榮譽,原因只有他自己知道。
無論原因如何,他並不需要更多的曝光,因爲他已經擁有一批忠實的本地食客,他們在全城都在讚美他的手藝。吸引人的地方在於,這裏提供的omakase菜單是壽司界最豐富的之一。
他製作的正宗江戶前壽司堪稱世界級,如果您能在他的櫃檯找到一個座位,您將有超過兩個小時的時間來享受這美味。
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