Hashiguchi

在赤坂的老牌壽司店Hashiguchi用餐後，您可能會納悶爲何它沒有米其林星級。傳聞這位大廚曾拒絕了這一榮譽，原因只有他自己知道。 無論原因如何，他並不需要更多的曝光，因爲他已經擁有一批忠實的本地食客，他們在全城都在讚美他的手藝。吸引人的地方在於，這裏提供的omakase菜單是壽司界最豐富的之一。 他製作的正宗江戶前壽司堪稱世界級，如果您能在他的櫃檯找到一個座位，您將有超過兩個小時的時間來享受這美味。