Sushi Shirokane Saeki

“喜來登”這個名字總是讓人聯想到奢華與優雅，而壽司白金佐伯正是這種形象的完美體現。 坐落於東京喜來登都酒店的地下室，壽司白金佐伯是一家真正的地下壽司餐廳，供應東京最頂級的握壽司。餐廳由佐伯宏主廚掌舵，並以他的名字命名。佐伯宏是大阪的知名人物，也是銀座著名壽司佐伯的創始人。餐廳的菜單每月更換，確保食客每次都有不同的體驗。 自從佐伯主廚在2018年關閉了他在大阪的餐廳後，東京喜來登都酒店便吸引了全國各地的壽司愛好者，尤其是那些無法在銀座店預訂到座位的人。伊勢龍蝦涮涮鍋是他建立聲譽的衆多開胃菜之一，這道菜將日本龍蝦放入高湯中煮沸，使龍蝦的天然鹹味與豐富的昆布和鰹魚風味相融合。 餐廳還提供與主廚精選壽司搭配的可選套餐，包括一杯香檳和四種日本頂級清酒。