Une Immersion
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日本排名第一的美食旅遊平台深受全球 50,000+ 遊客信賴由美食愛好者精選，專為美食愛好者打造曾獲 CNN、Forbes 和 NYT 報導
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描述
米其林推薦餐廳Une Immersion於2023年底在澀谷的住宅區幡谷開業，迅速成爲美食家和法餐愛好者的祕密聚集地。
店主兼主廚的早田睦樹獨自一人從食材準備到服務以及推薦葡萄酒搭配，親力親爲。因此，早田每次僅接待兩組客人，使得Immersion的私密美食體驗成爲約會和特殊場合的熱門選擇。
最受歡迎的當屬八道菜的主廚精選晚餐。Une Immersion最著名的開胃菜是早田將魷魚和蘿蔔用鹽和青檸醃製後，精心雕刻成象徵他曾培訓過的餐廳的白玫瑰。
熟食拼盤包括美味的鄉村肉餅配甜菜根以及蒸扁豆配油封肉。早田對烹飪的熱情體現在對新鮮高品質食材的精心採購。鴨肉來自千葉縣，而新鮮的農場蔬菜則精挑細選自愛媛和長野。
緊密的用餐體驗以及廚師與客人之間的親密互動，完美詮釋了餐廳的理念：完全沉浸。
米其林指南榮譽：
2024 - 米其林推薦
星期五
16
今天
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期六
17
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期日
18
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期一
19
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期二
20
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期三
21
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
星期四
22
午餐
12.00 -
1.00 下午
1.00 下午
12:00 中午 - 1:00 下午
晚餐
6.00 -
9.00 晚上
9.00 晚上
6:00 晚上 - 9:00 晚上
蛋奶素選擇
可提供
純素選擇
不可提供
清真
不可提供
魚素選擇
不可提供
無麩質
不可提供
猶太認證
不可提供
蛋奶素選擇
可提供
純素選擇
不可提供
清真
不可提供
魚素選擇
不可提供
無麩質
不可提供
猶太認證
不可提供
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若林日本料理
Tokyo
懷石料理
午餐: US$65.20 - 97.81
晚餐: US$97.81 - 130.41
Chez Olivier
Tokyo
法國料理
午餐: US$39.12 - 52.16
晚餐: US$97.81 - 130.41
Apicius
Tokyo
法國料理
午餐: US$97.81 - 130.41
晚餐: US$260.83 - 326.04
午餐: US$65.20 - 97.81
晚餐: US$130.41 - 195.62
French cuisine Sublime Azabujuban
Tokyo
法國料理
午餐: US$32.60 - 65.20
晚餐: US$32.60 - 65.20