日本首家纯素便利店：植物基美食的宝库

觉得在日本做一个素食主义者很难吗？再想想吧！如今，越来越多的素食餐厅和咖啡馆在日本各地开业，它们不仅迎合外国游客，也吸引那些出于健康、环保或道德原因而选择植物基饮食的本地人。

在这段视频中，我们跟随Shizuka Anderson的脚步，探访位于浅草的Vegan Store，这是日本首家完全素食的便利店，楼上还有一家素食餐厅。她品尝了这里提供的各种美味植物基食品！

如果你想在日本寻找更多素食选择，请查看我们的终极日本素食指南，其中包括东京、京都、大阪、奈良、广岛等地的素食区域指南！

Shizuka参观的这家素食便利店位于东京著名的旅游胜地浅草，这里以壮观的浅草寺和醒目的红灯笼而闻名。店内采用浅色木质装饰，伴随着鸟鸣声，一踏入Vegan Store，就能感受到宁静，友好的员工也很乐意让你慢慢挑选。

日本的便利店食品通常质量很高，Vegan Store也不例外！

这里的产品种类令人印象深刻，Shizuka找到了从方便面、拉面、煎饼粉、巧克力，甚至是素食版的高汤。还有冷藏区，可以购买酸奶和蛋黄酱，冰柜里则有冰淇淋和即食餐。

如果你住在日本或有厨房的地方，可以尝试他们的罐头食品、酱料和其他烹饪食材，在家制作美味的植物基餐点。大多数产品也不含添加剂和防腐剂，还有很多无麸质产品可供选择。

逛完商店后，Shizuka来到楼上的餐厅。她尝试了一系列菜肴，包括松软的蛋卷、多汁的素食炸鸡，以及由豌豆蛋白、大豆蛋白、蘑菇和米饭制成的多汁植物基OmniPork汉堡，配有莎莎酱、素食奶酪和双层肉饼，可能是东京最棒的素食汉堡！

如果想要更具日本传统风味的选择，Shizuka选择了生姜烧 盖饭，这道菜用脆脆的魔芋“猪肉”制作，配有一个令人惊讶的逼真素食蛋黄。

一定要观看视频，看看这些惊人的美食，并了解它们有多美味——下次你在城市里时，千万不要错过这家绝佳的东京素食餐厅。

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在这次为期三小时的探索中，您的专业导游将带您游览东京热闹的涩谷区，停靠在一些最佳本地餐厅，品尝全素食菜单。

这包括美味的素食炸鸡定食午餐套餐，一些传统的日本小吃，这些小吃完全由植物基成分制成，还有一份美味的素食甜甜圈作为甜点。真是太美味了！