在桑给巴尔当地教练的帮助下学习如何烹饪斯瓦希里美食的独特机会，他们将与您一起前往当地市场购买当天菜单的食材，其中总是包括一些在岛上准备的非常受欢迎的食物。本课程让您有机会参与准备餐点，即开胃菜、主菜和甜点。 这可能包括制作椰奶烤白米饭、Pilau（五香米饭）、烤车前草、椰奶烤青香蕉、Urojo、（桑给巴尔混合）金枪鱼汤和小甜甜圈作为甜点。我们的当地教练非常热情友好，总是在那里欢呼雀跃，当食物准备好时，参与者将在当地人使用的传统伙伴“Mkeka”上与他们的主人分享。