餐厅详情

「Sushi Itsumi」坐落于东京都港区赤坂的一条巷弄内，承袭了惠比寿一家深受喜爱的寿司名店的技艺与风格，同时以更贴近日常的节奏，呈现江户前寿司的功夫。吧台前，职人的每一个动作都清晰可见；包厢则适合商务洽谈或亲近之人的静谧聚餐。

店内空间并不追求华丽的装饰，而是着重于让食材本身的风味自然呈现。江户前寿司最基本的功夫——调味醋饭的比例、食材的预处理、恰到好处的时间掌控——始终是这里坚守的根本，但在此基础上，也处处可见充满玩心的巧思。

在握寿司之间，穿插着高汤炖煮的汤品、经过炙烤的鱼料，以及用心制作的小碟菜肴，让人在少量多样的品尝中，感受到丰富的层次变化。当季鱼肉散发香气的瞬间，温热汤碗升起的热气拂过舌尖的瞬间，这些细微的变化都被精心安排在每一道菜之中。

用餐结束后留下的，与其说是饱足感，更像是一种被细心款待过的静谧余韵。

Sushi Itsumi 备注

• 如有饮食限制及/或食物过敏，请提前告知本店。对于当日提出的要求，本店可能无法满足。

• 若对鱼类、蔬菜等限制事项较多，本店可能会拒绝预约。

• 以上套餐菜单内容仅为示例，可能因季节食材情况而变动。

• 预约完成后，本店不一定能保证提供顾客所希望的座位。

• 所刊载的照片仅供参考。

Sushi Itsumi 营业时间

Sushi Itsumi 地址

〒107-0052　东京都港区赤坂3-20-9 赤坂千切屋大楼 B1F

Sushi Itsumi 位置信息

• 丸之内线・银座线 赤坂见附站 10号出口步行1分钟

• 千代田线 赤坂站步行6分钟

• 半藏门线・南北线・有乐町线 永田町站步行8分钟

• 银座线・南北线 溜池山王站步行9分钟

Sushi Itsumi 电话号码

Sushi Itsumi 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款。