Las 10 Mejores Cosas que Hacer en Wakayama

Gracias a sus abundantes recursos naturales y más de mil años de historia religiosa y cultural, Wakayama ofrece un sinfín de actividades. La ciudad de Wakayama, elegida por el Shogunato Tokugawa por su ubicación estratégica, es accesible por barco, avión o tren y se encuentra a solo una hora al sur de Osaka. 

Regiones remotas y montañosas dan paso a paraísos costeros y onsen. Mares llenos de vida y árboles frutales respaldados por un paisaje majestuoso han convertido a la península de Kii en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía y la cultura tradicional japonesa desde hace mil años. Hemos reducido la lista a diez de las especialidades y experiencias regionales más únicas que destacan lo mejor de la prefectura de Wakayama.

1. Recorrer la Ciudad de Wakayama
2. Alojarse en Koyasan
3. Redescubrir el Ramen
4. Caminar la Peregrinación de Kumano Kodo
5. Relajarse en un Onsen Arcoíris
6. Hacer Rafting en las Montañas de Kii
7. Visitar las Cataratas de Nachi
8. Descubrir los Abundantes Mares de Wakayama
9. Probar Atún Fresco
10. Experimentar el Japón Olvidado

Si no sabes qué hacer en Wakayama, visitar la ciudad homónima para hacer turismo y comprar omiyage es una excelente opción. Es famosa por productos agrícolas como frutas de alta calidad que le han valido a Wakayama el apodo de "El Reino de las Frutas" de Japón, y la salsa de soja que se dice fue inventada en la región.

El Mercado Kuroshio ofrece un espectáculo de corte de atún y muchos restaurantes. A minutos de la ciudad hay huertos y viñedos donde puedes recoger tus propias frutas en temporada. Castillos de la era Tokugawa, templos e incluso un parque de diversiones hacen de la Ciudad de Wakayama una de las mejores cosas que hacer en la prefectura si buscas visitar las principales atracciones en poco tiempo.

Pasar una noche en Koyasan es una excelente manera de sumergirse en la historia regional de Wakayama, pero qué hacer una vez allí depende de ti. Koyasan Japón está compuesto por más de 2000 templos y es conocido como el lugar de nacimiento del budismo Shingon. Alberga varios lugares únicos, como el cementerio Okuno-in, donde incluso puedes ver memoriales de famosas empresas japonesas.

Los monasterios de Koyasan han estado sirviendo cocina vegana, llamada shojin-ryori, durante siglos. Los monjes desarrollaron estos estilos de cocina especialmente para seguir las escrituras budistas, por lo que probar la comida del templo antes de retirarte a tus aposentos tradicionales japoneses por la noche es una experiencia que no te puedes perder.

El ramen de Wakayama es tan especial que tiene su propio nombre. Llamado "Chuka soba" por los locales, no solo ha sido votado como el mejor de Japón, sino que también ha hecho noticias internacionales. El local "Ideshoten" es famoso en Wakayama y está convenientemente ubicado en la ciudad. Chuka soba generalmente utiliza un caldo tonkotsu shoyu hecho de cerdo y salsa de soja, pero la receta exacta varía de chef a chef. Es una excelente comida para recargar energías antes de tu próxima aventura en los paisajes salvajes de la prefectura de Wakayama.

Dicha próxima aventura podría llevarte a través de la península desde la ciudad de Shingu hasta Tanabe. La ruta Nakahechi es la más transitada de los muchos senderos que componen el Kumano Kodo. Desde el año 700, la gente ha buscado el paraíso en la tierra viajando a través del entorno místico del Kumano Kodo. A lo largo del sendero, encontrarás hermosos bosques, santuarios y templos auspiciosos, y por supuesto deliciosas oportunidades de descanso. Para ver más del Kumano Kodo, únete a Shizuka en un viaje de iluminación espiritual y un estómago lleno.

Ubicado a lo largo del Kumano Kodo se encuentra el místico Yunomine Onsen y su onsen de colores cambiantes, "Tsuboyu". El onsen es el único baño del mundo declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y los huéspedes son invitados a usar las instalaciones en rondas de 30 minutos para dos o tres personas, lo que lo hace popular entre parejas. Se dice que el color del baño cambia siete veces al día. 

Las tiendas cercanas venden huevos frescos para hacer onsen tamago (huevos pasados por agua hervidos en agua termal) en el lugar, y los lugareños usan regularmente el agua para cocinar sus propias comidas. Disfrutar del agua cálida y la comida fresca es una excelente manera de relajarse después de un largo viaje.

Para los fanáticos de los deportes acuáticos, Wakayama ofrece una variedad de formas de disfrutar de los muchos ríos y lagos de la península de Kii. Pero hay una experiencia única en Wakayama perfecta si buscas una emoción: estar de pie en una balsa de madera tradicional mientras desciende por ríos históricos de tala. ¿No te atreves a probar el equivalente japonés del paddleboarding extremo? No hay problema, abundan las experiencias de rafting y kayak más convencionales y son una excelente manera de experimentar la encantadora naturaleza de las Montañas de Kii sin necesidad de caminar.

Te alegrarás de que tu viaje en balsa no haya tomado este río cuando lo veas: con una caída de 133 metros, las cataratas de Nachi son la cascada más alta de Japón y son veneradas como un "kami" sintoísta en sí mismas. El 14 de julio se celebra el Festival de Fuego de Nachi en la base de las cataratas, donde brillantes rituales de purificación con fuego acompañan una procesión de santuario. Detenerse para tomar fotos y disfrutar de las hermosas vistas de las cataratas es un excelente descanso del Kumano Kodo, haciendo de esto una de las mejores cosas que hacer en Wakayama.

El Parque Marino de Kushimoto es un lugar ideal para experimentar la riqueza marina de Wakayama. El parque cuenta con un acuario y un geoparque, además de experiencias en barco con fondo de cristal y buceo donde los visitantes pueden disfrutar de los arrecifes de coral de la zona de cerca. Este lugar es un excelente destino para que las familias pasen un día divertido y educativo.

¿El punto imprescindible? Una oportunidad de participar en lo que Wakayama es famoso: proporcionar el atún más grande y mejor de Japón. En el Parque Marino de Kushimoto puedes participar en la experiencia de alimentación de maguro, una oportunidad única de formar parte de la industria acuícola revolucionaria de la región.

Una vez que hayas disfrutado de ver los peces, es hora de probar algunos. Wakayama tiene una cultura gastronómica profundamente arraigada con el atún en su epicentro. Tanto es así que el atún es incluso uno de los símbolos de la prefectura. Como hogar del atún más grande de Japón, así como del primer atún cultivado del mundo, ningún viaje a Wakayama estaría completo sin probar su exportación más querida. 

Nuestro guía nos llevó a algunos de los mejores lugares para probar esta especialidad regional. Desde pizza de atún hasta sashimi y cortes y variedades especiales, las ofertas únicas de Nachikatsuura lo convierten en un centro para los conocedores de atún y un gran lugar para visitar en Wakayama.

Aunque Wakayama es famosa por sus sitios históricos, los amantes del camping también deberían aprovechar algunas áreas menos conocidas. Las islas deshabitadas de Tomogashima y la Batería de Miyama son accesibles solo por un ferry de 20 minutos desde la Ciudad de Wakayama, pero son el lugar perfecto para un picnic o una barbacoa entre las ruinas de un Japón no tan antiguo. Antiguamente una base militar secreta y se dice que fue la inspiración para el Castillo en el Cielo de Ghibli, las islas Tomogashima ofrecen un vistazo a la historia más reciente de Wakayama antes de aventurarse en las montañas.

Con tantas cosas que hacer y ver, además de una escena gastronómica que data de siglos de desarrollo agrícola y tradición religiosa, Wakayama es uno de los secretos mejor guardados de Japón cuando se trata de destinos gastronómicos. Es un lugar para caminar por senderos de templos milenarios, relajarse en onsen de montaña y disfrutar de experiencias únicas, todo acompañado de algunos de los alimentos más frescos y paisajes más impresionantes que Japón tiene para ofrecer.