Si estás ansioso por probar los diferentes platos callejeros de Osaka, podrías pasar por alto un platillo japonés que es igualmente delicioso y reconfortante: el nabe o cazuela japonesa.

A simple vista, el nabe es una comida sencilla con un caldo sustancioso lleno de verduras y proteínas a tu elección, un platillo personalizable al igual que el querido okonomiyaki de la ciudad.

Sin embargo, en la práctica, el nabe es el plato de confort por excelencia; rico en tradición, perfecto para calentarse durante el invierno y sinónimo de compartir momentos agradables con amigos y familia.

En esta experiencia, un anfitrión local traerá la alegría y diversión del nabe a tu mesa. Te reunirás en su acogedora y moderna cocina para preparar el nabe desde cero con un caldo base siguiendo una receta original.

Mientras cocinas y disfrutas del platillo, tu anfitrión, quien ha viajado a más de 30 países, compartirá interesantes perspectivas sobre la cultura y el estilo de vida japonés. La receta es fácil de seguir, y con el folleto especial que recibirás, podrás recrearla en casa cada vez que anheles un platillo cálido y reconfortante.

Si aún tienes hambre de fideos después de disfrutar del nabe, el caldo sobrante, rico en umami, se transformará en un delicioso tazón de ramen o risotto.

Los mejores recuerdos a menudo se crean alrededor de un nabe, ¡así que no olvides tomar muchas fotos!