Clase de Cocina Casera Japonesa en Tokio: Onigiri y Tamagoyaki
Clase de Cocina Casera Japonesa en Tokio: Onigiri y Tamagoyaki
desde
10 comidas
Domina dos pilares de la cocina casera japonesa — onigiri (bolas de arroz) y tamagoyaki (tortilla enrollada) — en una acogedora clase de cocina en el área de Ebisu en Shibuya.
Destacados
Descubre las complejidades del arroz japonés y aprende a elegir el tipo adecuado para hacer onigiri de la mano de instructores de cocina experimentados
Prepara onigiri de principio a fin y aprende a darles forma (tanto de manera tradicional como con nuevas y creativas formas)
Enrolla tamagoyaki usando una sartén cuadrada y comprende cómo lograr una textura esponjosa y un sabor rico y sabroso
Aprende los conceptos básicos de la cocina casera japonesa en un cómodo espacio de cocina en Ebisu, Shibuya
10 comidas
Detalles de la experiencia
A veces, lo simple es lo que funciona. En esta clase, aprenderás a preparar dos recetas básicas de la cocina casera japonesa que son clásicos atemporales.
Un anfitrión local y amigable te mostrará los secretos de una reconfortante comida casera que incluye onigiri (bolas de arroz) y tamagoyaki (tortilla enrollada) mientras aprendes sobre las técnicas e ingredientes tradicionales de la cocina japonesa.
Esta acogedora clase de cocina se lleva a cabo en un amplio estudio de cocina en la moderna zona de Ebisu, en Shibuya. Guiado por un instructor amable, primero aprenderás sobre el arroz japonés, descubrirás las sutilezas de cada tipo de arroz y entenderás cómo encontrar la variedad adecuada para hacer bolas de arroz.
Luego, descubrirás cómo cocinar el arroz para lograr la textura ideal. Después, tomarás tu arroz recién hecho y esponjoso y lo moldearás en forma triangular (el clásico onigiri) y experimentarás con otras formas antes de rellenarlos con tus ingredientes preferidos.
Después de eso, envolverás tus creaciones en alga nori para elevar estos bocadillos de arroz con un exterior crujiente e irresistible.
El segundo plato del menú será tamagoyaki, una tortilla japonesa enrollada. Tu anfitrión compartirá cómo crear la base perfecta con huevo e ingredientes sabrosos para añadir umami, y luego aprenderás a enrollarla usando una sartén cuadrada para lograr un rollo perfectamente esponjoso.
Después de cortar los rollos y montar tu plato, será el momento de sentarte y disfrutar de tu deliciosa comida casera con tu anfitrión, quien compartirá más conocimientos sobre la cocina casera japonesa.
Disfruta de esta experiencia acogedora en un espacio de cocina cómodo con una ubicación conveniente en el centro de Tokio, a solo 10 minutos a pie de la estación de tren más cercana.
Lo que obtienes
Bueno saber
- Esta experiencia no es adecuada para niños menores de 5 años
- Lamentablemente, no se pueden atender restricciones dietéticas, alergias alimentarias, preferencias o solicitudes de sustitución de ingredientes
Punto de encuentro y hora de encuentro
El lugar de la experiencia está a unos 10 minutos de la estación de Ebisu. La dirección y un enlace de Google Maps se proporcionarán al hacer la reserva.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 24 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Más de 14 millones de residentes llaman hogar a Tokio. Funcionando como el centro económico y cultural de Japón, no es de extrañar que la metrópoli a menudo aparezca en la parte superior de las listas de deseos de los viajeros. Aquí, puedes encontrar de todo, desde casas de té tradicionales hasta rascacielos futuristas.
We had the most incredible experience! The chef walked us through each step and we learned great techniques that we will try at home. They were incredibly kind and encouraging through the whole pro...Leer más
Thank you so much for joining our lesson! It truly meant a lot to us. We had such a wonderful time cooking together with you and your adorable, hardworking son. It made us very happy to share a fun...Read more
This was a truly amazing experience! We had the chance to learn how to make these 2 classics from scratch with the help of an experienced chef. The class is in English and we get a booklet with the...Leer más
Thank you so much for your kind review! We’re very happy to hear that you enjoyed learning how to make onigiri and tamagoyaki from scratch. We hope the recipe booklet will help you recreate the dis...Read more
We loved our cooking class at Sorisso!!! The women who taught us were fantastic! I think we learned a lot and are ready to try some Japanese cooking at home. I highly recommend there cooking cla...Leer más
Thank you for your lovely review! We’re glad you enjoyed the friendly atmosphere and found the instructions clear. It was a pleasure cooking with you, and we hope you continue exploring Japanese co...Read more
I had an incredible time at this cooking class! The chef was so friendly and gave clear, easy-to-follow explanations, making it fun to cook authentic Japanese dishes myself. The recipes felt like g...Leer más
Thank you for your thoughtful review! We’re happy to hear that you enjoyed the hands-on experience and felt confident making the dishes. We hope the recipes will help you recreate the flavors of Ja...Read more
This was a fun and interactive presentation of two of Japan's favorite comfort foods, onigiri and tamagoyaki. Admittedly, I'm not the greatest cook, but with their expert guides I was able to make...Leer más
Preguntas frecuentes¿Qué platos aprenderé a hacer?
¿Aprenderé sobre el arroz japonés y las técnicas de cocina?
¿Dónde se lleva a cabo la clase?
¿Podré comer la comida que preparo?
