Las cajas bento son comidas tradicionales empaquetadas con varios alimentos bellamente dispuestos. Los bento no solo son visualmente hermosos y deliciosamente frescos, sino también un elemento básico de la vida diaria en Japón. En esta clase de preparación de bento en Tokio, te enseñarán qué se necesita para hacer cada elemento de esta intrincada comida y cómo organizarlo en tu propia caja bento.

Tu anfitriona, Yuki-san, es una cocinera casera local de Tokio apasionada por compartir su cultura con entusiastas de la cocina de todos los orígenes. La experiencia de hacer bento tiene lugar en lo que solía ser la cocina de la abuela de Yuki-san, ahora completamente renovada y reinventada como una escuela de cocina casera japonesa. Las clases se centran en compartir recetas transmitidas por generaciones, con Yuki-san guiándote a través del equipo, utensilios e ingredientes utilizados para crear platos auténticos.

Durante esta clase de cocina bento, prepararás una deliciosa comida que contiene cuatro elementos diferentes: Karaage (pollo frito), onigiri (bolas de arroz), tamagoyaki (tortilla enrollada al estilo japonés) y kinpira (raíz de bardana guisada). Reconfortante, deliciosa y llena de proteínas.

Después de la parte de cocina de la clase, aprenderás cómo colocar cada elemento en la caja bento. Yuki-san compartirá sus consejos de fotografía para que tu bento sea perfecto para fotos. ¡Te irás de esta clase de cocina con una gran cantidad de recetas y un pequeño recuerdo japonés!