La Prefectura de Tochigi, ubicada justo al norte de Tokio, es una excursión de un día fácil desde la capital de Japón. Es el hogar notable de Utsunomiya, la capital de la prefectura; Nikko, con varios sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO; y el distrito de Nasu, que es una zona de resort con pistas de esquí y onsen (aguas termales).

En la capital, Utsunomiya, las atracciones incluyen las Ruinas del Castillo de Utsunomiya, que están rodeadas por un foso y donde las exhibiciones muestran artefactos y reproducciones relacionadas con la historia de la ciudad; y el Templo Oya, un impresionante templo budista de más de 1200 años de antigüedad, que cuenta con estatuas de Budas, un jardín japonés tradicional y una sala de tesoros con reliquias antiguas.

Para los amantes de la naturaleza que visitan la Prefectura de Tochigi, ¡Nikko los espera! Un espectáculo para contemplar en otoño, con follaje ardiente, Nikko ofrece una variedad de rutas de senderismo y lugares turísticos, como el Pantano Senjogahara y la Catarata Kegon en el Parque Nacional de Nikko. Para los aficionados a la historia y la arquitectura, el Santuario Nikko Toshogu, reconocido por la UNESCO, es el lugar de descanso de Tokugawa Ieyasu, uno de los tres grandes unificadores de Japón. Los terrenos del santuario incluyen varios edificios, como la pagoda de cinco pisos y el museo de arte, todos construidos y dispuestos para complementar la topografía natural del sitio.

Nasu es otra escapada en Tochigi que sería perfecta para los excursionistas en otoño (para ver las impresionantes hojas) y los esquiadores en invierno. Y, después de un poco de actividad física, los visitantes pueden recompensarse con un buen baño en los Onsens de Nasu o Shiobara, mientras disfrutan del hermoso paisaje montañoso.

Los alimentos imprescindibles de Tochigi incluyen yuba de Nikko (“pieles de tofu” hechas de la capa que se forma sobre la leche de soja hervida), gyoza de Utsunomiya (empanadillas fritas) que utilizan cebollinos cultivados localmente, y ramen de Sano con un caldo ligero de shoyu y fideos hechos a mano. Después de Hokkaido, Tochigi es uno de los mayores productores de productos lácteos en Japón, conocido por su delicioso helado suave. Además, las fresas son un producto agrícola principal de Tochigi, lo que le da a la prefectura el apodo de “Reino de las Fresas”.

The Ritz-Carlton, Nikko

Ceremonia del Fuego y Cena Kaiseki en The Ritz-Carlton, Nikko