Artichaut

La mayoría de los restaurantes franceses en Tokio son bastante formales y suelen ser prohibitivamente caros. Artichaut en Ebisu llega para satisfacer al público general con una oferta de cocina francesa a precios accesibles. Este restaurante ofrece menús de diferentes rangos de precios, siendo menos de la mitad del costo de un restaurante francés de alta gama, sin comprometer la calidad. Cada menú tiene la opción de comenzar con una mezcla de vegetales orgánicos de Kamakura, para introducirse suavemente en los variados sabores de los otros platos. El curso omakase también incluye platos de carne de caza, además de todo lo que se ofrece en los otros menús; definitivamente se recomienda probar algunas carnes raras preparadas con técnicas culinarias francesas. Aunque es un restaurante pequeño con una decoración sencilla y asientos limitados, Artichaut no decepciona con sus platos intrincados.