Detalles del Restaurante

El chef principal de Azabu Asai, Taichi Asai, valora la conexión personal por encima de todo.

Ningún alimento que pasa por la cocina de Azabu Asai escapa a su atención. Cada mañana, visita el Mercado de Pescado de Toyosu para charlar con su círculo íntimo de proveedores de mariscos, quienes le ofrecen solo lo mejor de la pesca del día. El kuroge wagyu de primera calidad que adorna sus encimeras proviene de un carnicero en su ciudad natal de Kioto. Aunque ahora posee su propio restaurante en una de las zonas más glamorosas de la capital del país, los agricultores de Kioto que le proveen de verduras aún hablan con cariño de él cuando era estudiante de secundaria.

Es así que la conexión humana, pacientemente construida y establecida a lo largo de años de confianza y cuidado, es la base de cada plato en Azabu Asai. Aunque el Chef Asai haya perfeccionado sus habilidades en algunos de los restaurantes más famosos de Kioto, como el renombrado restaurante kappo Maruyama en Gion, o la sucursal de Ginza del Restaurante Yonemura, es quizás esta conexión insustituible lo que marca la diferencia en su cocina.

Azabu Asai Observaciones

• Se permitirá la entrada a niños solo si ordenan y consumen el mismo menú que un adulto.

• Los huéspedes con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. El restaurante podría no poder acomodar solicitudes de último momento.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a huéspedes con restricciones dietéticas excesivas, especialmente aquellas relacionadas con pescado o verduras.

• El contenido del menú de curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los huéspedes sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Azabu Asai Días Laborales

Azabu Asai Dirección

Edificio Sawataka 1F, 1-9-11 Nishiazabu, Minato-ku, Tokio 106-0031

Azabu Asai Información de acceso

• Azabu Asai se encuentra a 6 minutos a pie de la estación Roppongi

• o a 8 minutos a pie de la estación Nogizaka.

Azabu Asai Número de teléfono

Azabu Asai Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.