Daruma

Este restaurante en Tokio lleva el nombre de las famosas muñecas budistas rojas que son un ícono menor de Japón: ya sabes, esos muñequitos con cara de enfado, cabeza redonda y capucha roja. Lo verás estampado en la cortina noren que cuelga sobre la puerta al entrar. Dentro encontrarás un izakaya de estilo local puro, con el menú escrito en papeles pegados a la pared y clientes locales charlando alegremente con los dueños. La mayoría de los asientos están dispuestos alrededor de un mostrador rectangular central, con algunas mesas alrededor del perímetro de la sala. Ofrecen una gran variedad de alcohol japonés para degustar, ¡a precios libres de la inflación turística del centro de la ciudad! Toma un vaso de sake tradicional y shochu, o los más modernos lemon sours y highballs, favoritos de los oficinistas. Los platos son variados y deliciosos, con ofertas de mariscos frescos como almejas a la parrilla, brochetas de hígado de anguila, arroz frito al curry, atún a la parrilla, ostras al horno con mantequilla. Daruma es un lugar ideal para probar todo este fino y fresco marisco japonés y más a un precio bajo.