Ippongi Ishibashi
Ippongi Ishibashi
A continuación se presentan chefs igualmente premium con una aceptación mucho mayor, del mismo calibre y más fáciles de reservar.
Comidas incluidas
Un restaurante de kaiseki y sushi que te permite experimentar lo mejor de ambos mundos, de un chef que valora el toque personal.
Detalles del Restaurante
El chef Ishibashi pasó diez años formándose en el arte culinario, dividiendo su tiempo entre un prestigioso kaiseki en Kioto y un exclusivo sushiya en Tokio, antes de abrir su propio local en 2018. Ahora, combina ambos estilos de sus años de estudio en una experiencia armoniosa y deliciosamente única.
Esto generalmente significa que se sirve sushi primero, seguido de una serie de platos de temporada al estilo tradicional de Kioto. El toque personal es fundamental en todo lo que hace, por lo que todos sus productores son clientes o conocidos de clientes.
Además, prepara un lote fresco de dashi casero para cada invitado, ajustando la mezcla según los platos de la noche. Variedades de sake crujientes y claras también se maridan con los platos para resaltar los sabores.
Seis asientos en la barra ofrecen una vista excelente del chef multifacético en acción, mientras que una sala privada de tatami con capacidad para ocho personas ofrece un poco más de privacidad. Donde elijas sentarte, asegúrate de dejar tiempo suficiente para la comida, ¡puede durar hasta tres horas! La perfección lleva tiempo, después de todo.
Ippongi Ishibashi Número de teléfono
Ippongi Ishibashi Días Laborales
Ippongi Ishibashi Dirección
1-chōme-9-13 Hirao, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0014, Japón
Ippongi Ishibashi Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 1 semana antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.
Nos esforzamos por ser lo más precisos posible y mantenernos al día con el cambiante panorama de las industrias alimentarias y de viajes de Japón. Si detectas alguna inexactitud, por favor envía un informe.