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Descripción
Información útil
"Las estaciones llegan en silencio, plato a plato."
Bajo una tranquila calle de Akasaka, Tokio, SHARI existe con discreción. Cada escalón hacia el sótano aleja un poco más el ruido de la ciudad, y en su lugar aparece una quietud que no es casualidad sino diseño. El espacio mismo forma parte de la hospitalidad.
Los salones privados están concebidos para la atención plena. En ese silencio delimitado, los platos llegan uno a uno a la mesa —protagonistas, pero también pausas entre conversaciones. La piedra, la madera y la luz tenue construyen el lenguaje del lugar.
La cocina trabaja desde dos disciplinas: kaiseki y teppanyaki, cada una practicada con independencia y con igual convicción. En los menús kaiseki, la lógica de las estaciones determina cada decisión: verduras primaverales en un caldo transparente, mariscos traídos vivos y tratados con la precisión que solo da el conocimiento profundo del ingrediente. Frente a la plancha, la carne de Kobe cambia de color en silencio sobre el hierro a temperatura exacta. El sonido es discreto, el aroma es certero, y el resultado llega antes que las palabras.
Los menús especiales por encargo incorporan langosta viva de Ise junto con wagyu, composiciones diseñadas para las noches en que la cena debe estar a la altura del momento —una negociación cerrada, una familia reunida, un aniversario que merece ser recordado.
La comida termina sin adornos. Un cuenco de arroz, una sopa y algo pequeño de temporada. En esa sencillez, la velada deja su huella.
Los clientes con restricciones dietéticas o alergias alimentarias deben informar al restaurante con antelación. Es posible que el restaurante no pueda atender solicitudes realizadas el mismo día.
El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a clientes con restricciones dietéticas excesivas, en particular las relacionadas con pescado o verduras.
El contenido del menú indicado anteriormente es un ejemplo y puede variar según la disponibilidad estacional.
El restaurante no puede garantizar siempre que pueda proporcionar a los clientes sus opciones de asiento preferidas tras realizar una reserva.
Las imágenes proporcionadas son meramente ilustrativas.
Se aplicará un cargo adicional por servicio del 10% (15% en caso de reserva exclusiva del local o sala privada completa).
MIÉ
28
Hoy
Cena
5.00 - 11.00 PM
5:00 PM - 11:00 PM
JUE
29
Cena
5.00 - 11.00 PM
5:00 PM - 11:00 PM
VIE
30
Cena
5.00 - 11.00 PM
5:00 PM - 11:00 PM
SÁB
31
Cena
5.00 - 11.00 PM
5:00 PM - 11:00 PM
DOM
01
Cerrado
LUN
02
Cena
5.00 - 11.00 PM
5:00 PM - 11:00 PM
MAR
03
Cena
5.00 - 11.00 PM
5:00 PM - 11:00 PM
Vegetariano
Disponible
Vegano
Disponible
Halal
No disponible
Pescetariano
Disponible
Sin gluten
Disponible
Kosher
No disponible
Vegetariano
Disponible
Vegano
Disponible
Halal
No disponible
Pescetariano
Disponible
Sin gluten
Disponible
Kosher
No disponible
El menú cambia según la temporada, los platos exactos no se pueden confirmar con antelación. byFood puede comunicar cualquier necesidad dietética al restaurante cuando reserves.
Asientos en barra
Frente a frente con el chef en la plancha teppan. Ideal para cenas individuales o en pareja.
Comedor privado
Comedor privado totalmente cerrado. Ideal para ocasiones especiales y cenas de negocios.
El tipo de asiento lo asigna el restaurante. Puede solicitar su preferencia de asiento a través del conserje, pero está sujeto a disponibilidad y no se garantiza.
Tokyo
Akasaka Pole Star Building B1F, 3-6-20 Akasaka, Minato-ku, Tokio, 107-0052, Japón
Metro de Tokio, línea Chiyoda Estación Akasaka, Salida 1 2 minutos a pie
Metro de Tokio, varias líneas Estación Akasaka-mitsuke, Salida 10 4 minutos a pie
Metro de Tokio, varias líneas Estación Tameike-sanno, Salida 7 6 minutos a pie
Cancelación gratuita
Cancela hasta 2 días antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 2 días anteriores a la reserva o en caso de no presentarse.
5.0
4 opiniones
5 Estrellas☆
4
4 Estrellas☆
0
3 Estrellas☆
0
2 Estrellas☆
0
1 Estrellas☆
0
4 opiniones
RT
Rodrigo Torresoctubre de 2026 • byFood
We had an excellent dinner at SHARI Akasaka and really enjoyed the Kaiseki Course “Fuji”.
What stood out to me was the variety of the menu. We tried several different types of seafood, seasonal vegetables, Matsutake mushrooms and Kuroge Wagyu, so every course felt different. My highlights were the grilled tilefish with Matsutake and the Kuroge Wagyu sirloin with daikon radish. The rice cooked in a traditional pot with autumn mackerel was also excellent.
The experience was very easy to enjoy as...Leer más
CP
Camila Puccinioctubre de 2026 • byFood
We had such a lovely experience at SHARI Akasaka. We chose the Kaiseki Course “Fuji” and it was definitely one of our favorite meals during our trip to Japan.
I loved how the menu showcased so many seasonal Japanese ingredients and different flavors. The Matsutake mushroom and tilefish grilled in foil was one of my favorite dishes, and the Kuroge Wagyu sirloin was absolutely delicious. The traditional pot-cooked rice with autumn mackerel was also such a special way to finish the savory courses....Leer más
RN
Rachel Niuseptiembre de 2026 • byFood
I had such a lovely dining experience here! From the beautifully presented dishes to the warm and welcoming service, everything made the evening feel really special.
I especially appreciated how foreign-friendly the restaurant is. The chef takes the time to explain each dish in English, which makes it even more enjoyable when trying traditional Japanese ingredients and preparations.
My favorites were the Bluefin Tuna with Wasabi Soy Sauce, the Sukiyaki-style Wagyu Beef with Burdock Tempura, an...Leer más
OP
O’Darrious Peekseptiembre de 2026 • byFood
I love that SHARI Akasaka staff and chefs gave me the opportunity to come by and give them a review! Arigato gozaimasu!
|My experience here was absolutely amazing. The staff were really friendly and professional, and they made the experience comfortable and fun. From the set up to the dishes and how everything was presented, they did a phenomenal job. The restaurant is also very foreign-friendly, and the chefs take their time explaining each dish to you in English.
|The Kaiseki Course had me s...Leer más
Nos esforzamos por ser lo más precisos posible y mantenernos al día con el cambiante panorama de las industrias alimentarias y de viajes de Japón. Si detectas alguna inexactitud, por favor envía un informe.
Especial de Otoño
Comidas incluidas