Sushi Renma

Un referente de calidad y uno de los restaurantes de sushi más populares de Okinawa, Sushi Kawagoe, encuentra un nuevo hogar en Okinawa bajo un nombre completamente nuevo. Sushi Renma transporta a los visitantes lejos de las playas arenosas de Okinawa con impresionantes paneles de madera natural y elegante caligrafía shodo detrás del mostrador, hábilmente elaborado a partir de una sola tabla de madera. Aunque Okinawa es conocida por su cocina tropical que se aparta de la tradición japonesa, Renma mantiene la técnica y maestría de las tradiciones de sushi del continente con un detalle impresionante. Desde la elección de los ingredientes hasta el corte de los ingredientes del sushi, los chefs expertos combinan su habilidad largamente practicada en la elaboración de nigiri sushi con elegantes platos pequeños. Las comidas Omakase tienen precios razonables pero destilan elegancia, haciéndose aún más exclusivas al colocar sus cuidadosamente elegidos y raros ingredientes en el centro de atención. Siéntate en uno de los 13 asientos del mostrador con un vaso de sake raro en la mano y observa cómo el maestro de sushi prepara cuidadosamente cada pieza una por una.