Tori Yu

Tori Yu es un restaurante galardonado ubicado en el corazón de Edogawa, Tokio, a solo 845 metros de la estación Mizue. Este establecimiento, que abrió sus puertas el 3 de julio de 2017, ofrece una experiencia culinaria única centrada en la cocina yakitori y el ambiente de una izakaya tradicional japonesa. El menú de Tori Yu es una delicia para los amantes del pollo, con una variedad de brochetas de yakitori que incluyen corazón, cuello, pechuga de pollo, tsukune, hígado y bonjiri. Además, ofrecen un menú omakase que permite a los comensales disfrutar de una selección de brochetas cuidadosamente elegidas por el chef. Otros platos destacados incluyen un curry de pollo con un aroma tostado y un amargor maduro, así como una sopa de pollo con un sabor concentrado. El ambiente del restaurante es casual y acogedor, con una decoración única que incluye un patrón de Louis Vuitton en el mostrador y una estatua dorada de un gorila. Los clientes pueden disfrutar de un servicio amigable y rápido, con la opción de pedir brochetas individualmente o mediante un sistema de "stop-order". El propietario de Tori Yu se formó en Tomiyoshi, un reconocido restaurante en Motoyawata, lo que garantiza una experiencia culinaria de alta calidad. Además, el restaurante es conocido por su perfecto sazonado y sabor robusto, ofreciendo también una variedad de aperitivos y platos finales que completan la experiencia gastronómica.