Una Tatsu

Ubicado en el corazón de Nagoya, Una Tatsu es un destino imperdible para los amantes de la cocina de unagi. Este restaurante se especializa en ofrecer una experiencia culinaria única con platos de anguila como el unaju, que consiste en anguila a la parrilla sobre arroz, y el hitsumabushi, una delicia que combina anguila con arroz de manera exquisita. Además, los comensales pueden disfrutar del shirayaki, una anguila a la parrilla sin salsa, resaltando el sabor natural del ingrediente principal. El ambiente en Una Tatsu es tradicional y encantador, con opciones de asientos en mesas y habitaciones de tatami. Aunque el primer piso puede sentirse un poco estrecho, el segundo piso ofrece un espacio más amplio para disfrutar de la comida con comodidad. La ubicación del restaurante es conveniente, situado a lo largo de la Ruta 247, con un amplio estacionamiento a solo 90 metros al sur, lo que facilita el acceso para los visitantes. El servicio en Una Tatsu es amigable y atento, ofreciendo habitaciones privadas para aquellos que buscan una experiencia más íntima. La popularidad del restaurante entre los locales es un testimonio de su calidad y autenticidad. Además, las reservas son aceptadas, lo que permite a los comensales asegurar su lugar para disfrutar de una comida memorable. Con una atmósfera acogedora y una oferta culinaria que resalta las técnicas de parrilla para lograr una anguila crujiente por fuera y tierna por dentro, Una Tatsu se presenta como un destino gastronómico que celebra la tradición y el sabor auténtico de la cocina japonesa de unagi.