京都でプロのシェフから学ぶヴィーガン寿司クラス
京都でプロのシェフから学ぶヴィーガン寿司クラス
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京都で英語を話せるプロの寿司シェフと一緒にヴィーガン料理クラスに参加しませんか？発芽玄米と白米を使って8種類のヴィーガン寿司を作り、自分で作った料理を楽しみましょう。
ハイライト
経験豊富な英語を話せる寿司シェフから寿司作りの技を学ぶ
8種類のヴィーガン寿司の作り方を学ぶ
2種類の寿司米（発芽玄米と白米）の作り方を学ぶ
日本の料理の伝統と寿司作りの技術を学ぶ
手作りのヴィーガン寿司ランチを楽しむ
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経験の詳細
京都でプロの寿司職人が指導するヴィーガン寿司作りクラスに参加しませんか？この植物ベースのマスタークラスでは、京都中央卸売市場から仕入れた新鮮な食材を使って、料理の旅に出かけます。
まずは簡単な紹介から始まり、その後、発芽米と白米の2種類の寿司飯を学ぶ実践セッションが行われます。10年以上の寿司作りの経験を持つ熟練の寿司職人の指導の下、ソイミート、タピオカ、ナス、しいたけ、生姜、コーンなどを使って8種類のヴィーガン寿司を作ります。
すべての食材は完全に植物ベースで、伝統的な風味を保ちながら、非ヴィーガンの味を再現するようにデザインされています。寿司が出来上がったら、クラスメートやホストと一緒に自分の手作り作品を楽しみましょう。
この体験は、伝統的な料理技術と地元の食材への敬意を組み合わせ、長年にわたって活用できる実践的な寿司作りのスキルを教えます。初心者でも経験豊富な料理人でも、新しい知識と美味しいヴィーガン寿司、そして忘れられない思い出を持ち帰ることができます。
最後に、作品とその瞬間を完璧な記念品として写真に収めます。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- このクラスに参加するすべてのゲストはヴィーガン寿司を作ります。料理教室ではメニューの変更はできません。
- このイベントは禁煙です。
- 強い香水やコロンの使用はご遠慮ください。
集合場所と集合時間
京都市中心部の四条烏丸でホストと合流しましょう。予約完了後に詳しい情報とGoogleマップのリンクをお送りします。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも48時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
Fantastic experience, learned how to create great vegetarian sushi. The chef created an amazing atmosphere and we had a lot of fun learning from him! Would recommend!
So amazing, thank you to our host Haime who went above and beyond. This vegan option for those who follow the diet, don’t eat raw fish, or want to learn a different way have to try. He went above a...続きを読む
Hide was a very friendly and well-prepared host. There were 2 of us (1 vegan and 1 "all-eater") and he catered to both people individually. We were able to ask him lots of questions - his English w...続きを読む
Exceeded expectations. Look for the metal sign in front of the restaurant. Yukihide spoke excellent english and made us feel at home. Instruction was fun and informative. Our group learned new tip...続きを読む
Five stars all around! Hide was excellent to talk with, and we enjoyed making different types of vegan sushi. Ingredients were prepared ahead of time (which makes sense for the time allotted), and ...続きを読む
よくある質問