Rokkan

東京の洗練された割烹料理店で、中心となる食材は「すっぽん」。この店ほど多彩なすっぽん料理を楽しめる場所は他にありません。すっぽんの唐揚げ、鍋、茶碗蒸し、すっぽんの卵の漬物など、さまざまなスタイルで提供されます。 京野菜がすっぽんや他の料理の味わいを引き立てるおまかせコースは、数時間にわたって楽しめます。 日本酒や梅酒などの伝統的なお酒から選ばれるペアリングも、シェフのおすすめです。 このユニークな食材を試してみたいなら、日本で最も充実したすっぽん料理店の一つ、六感にぜひ足を運んでみてください。