Sushi Kubota

「言葉よりも行動が雄弁」と言いますが、この場合、口に広がる美味しさがすべてを語ります。寿司くぼたのオーナーは多くを語らない人ですが、その必要はありません。彼の創り出す料理がすべてを物語ってくれるのです。 寿司くぼたは、天神南駅から徒歩数分のところにあります。この寿司店は、新鮮さを保つために地元で獲れた海鮮だけを使用することで知られていますが、クラシックなマグロは提供しないという評判もあります。しかし、心配はいりません。いわしを海苔で巻いた「酒肴」など、他の絶品がそれを補ってくれます。 ここでは季節感が非常に重要視されているため、寿司くぼたのメニューは頻繁に変わります。季節ごとに異なる味わいを期待でき、江戸前スタイルで調理されたユニークな魚介類が楽しめます。