レストランの詳細

京都の歴史的な中心地にひっそりと佇む「鮨 楽味」は、京都料理と江戸前寿司という日本の二大料理伝統を融合させた、心を込めたおまかせ体験を提供しています。ここでは、京都の出汁文化に根ざした繊細な味わいと、東京の江戸前寿司の技術が見事に組み合わさり、洗練された独自の食の旅が始まります。

季節ごとのおまかせメニューは日替わりで、主に近くの京都中央市場から仕入れた食材を使用しています。最高の品質と多様性を確保するために、シェフは豊洲市場や焼津からも厳選された海産物を取り寄せ、築地時代からの長年のつながりを活かしています。この季節感と産地へのこだわりにより、すべての料理が新鮮で風味豊かな食材を最大限に引き立てます。

店内は、カウンターが日本のカタカナの「く」の字を形作り、シェフとの距離が均等で、調理の一部始終を見渡せる設計になっています。食事の前には、2階の静かなラウンジエリアでリラックスしながら静かな一杯を楽しむことができ、これから始まる体験への心構えを整えるのに最適な場所です。

「鮨 楽味」では、伝統と創造性が一口ごとに融合しています。最初の出汁の一口から最後の握りまで、この京都の宝石のような店は、ゆっくりと味わい、地域の技術と革新的な精神の新しい調和を発見する旅へと誘います。

鮨楽味 備考

• 食事制限やアレルギーがある場合は、事前にレストランにお知らせください。当日のご要望にはお応えできない場合があります。

• 魚や野菜に過度な制限がある場合、予約をお断りすることがあります。

• 以下のコースメニューの内容は一例であり、季節によって変更されることがあります。

• 予約後に希望の席を確保できない場合があります。

• 掲載されている写真はイメージです。

鮨楽味 営業日

鮨楽味 住所

京都府京都市東山区三吉町332-6 605-0081

鮨楽味 アクセス情報

• 「鮨 楽味」は、三条駅から徒歩5分、三条京阪駅から徒歩6分、または祇園四条駅から徒歩8分です。

鮨楽味 電話番号

鮨楽味 キャンセルポリシー

食事開始時間の72 時間前までに予約をキャンセルされた場合、全額返金いたします。