Sushi Tokyo 81

Name: Sushi Tokyo 81
Address: 東京都品川区東五反田1-20-9 141-0022, 東京, 東京, 141-0022, JP
Telephone: +81364503087
Price range: USD58.63 - USD110.75
Rating: 5

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場所

東京

料理

寿司

平均コスト

ランチ: US$65.14

夕食: US$91.20

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東京

料理

寿司

平均コスト

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•6件のレビュー

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動画

概要

知っておくと便利な情報

"現代的な外観と明るいネオン看板が目を引く五反田の寿司店、その中には伝統的な江戸前寿司の技が光ります。"

五反田駅からすぐの路地裏にあるこの寿司店は、白いネオンの看板が目印です。雨の日や曇りの日には、まるで映画のワンシーンのような雰囲気を醸し出しています。縦格子の窓からは、江戸前寿司の魔法が垣間見えます。店内に入ると、L字型のカウンターが迎えてくれます。明るい色のカウンターは、店内のダークな壁や床と対照的でおしゃれです。シェフの笑顔と魅力的な接客が、訪れる人々を和ませます。 Sushi Tokyo 81（エイトワン）は、見た目や雰囲気だけではなく、料理の質も抜群です。目の前で作られる江戸前寿司の数々は圧巻で、特に4日から7日間熟成された伝統的なマグロは、旨味と食感が最高です。シャリには、大将自ら産地に足を運び、田んぼを指定して仕入れるこだわりの米を使用しています。自家製の赤酢と合わせることで、香り高くバランスの取れた味わいに仕上げられています。名物料理のアワビの肝ソースも見逃せません。アワビは純水と酒で蒸し上げられ、柔らかくなったところに濃厚な肝ソースがかけられます。しかし、Sushi Tokyo 81での食事の真価は、徹底した仕入れへのこだわりにあります。ミシュラン掲載店御用達の豊洲市場の仲卸「登美粋」から届く希少なニタリクジラや活車海老、さらに高知・宿毛湾の漁師による神経締めの鮮魚など、日本各地から選び抜かれた最高品質の食材を使用。それらを最良の状態で提供することで、他では味わえない鮮度と旨味を実現しています。親密で洗練された雰囲気のSushi Tokyo 81は、特別な日のお祝いにも、ビジネスの会食にもぴったりの場所です。

11歳未満のお子様の入店はお断りしております。
食事制限やアレルギーがある方は事前にお知らせください。当日のリクエストには対応できない場合があります。
魚や野菜に対する過度な食事制限がある場合、予約をお断りすることがあります。
以下のコースメニュー内容は一例であり、季節によって変更されることがあります。
予約後の席の希望は、空き状況によりご希望に添えない場合があります。
掲載されている写真はイメージです。

水曜日

本日

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

木曜日

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

金曜日

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

土曜日

ランチ

12.00 -
3.00 午後

12:00 午後 - 3:00 午後

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

日曜日

ランチ

12.00 -
3.00 午後

12:00 午後 - 3:00 午後

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

月曜日

ランチ

12.00 -
3.00 午後

12:00 午後 - 3:00 午後

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

火曜日

夕食

5.00 -
10.00 午後

5:00 午後 - 10:00 午後

ベジタリアン

対応不可

ヴィーガン

対応不可

ハラール

対応不可

ペスカタリアン

対応不可

グルテンフリー

対応不可

コーシャー

対応不可

ベジタリアン

対応不可

ヴィーガン

対応不可

ハラール

対応不可

ペスカタリアン

対応不可

グルテンフリー

対応不可

コーシャー

対応不可

コース内容は季節により変更されるため、具体的な料理を事前に確定することはできません。ご予約時にbyFoodがお客様の食事制限やご要望をレストランへお伝えいたします。

カウンター席

鉄板越しにシェフの技を目の前で楽しめます。お一人様やカップルに最適です。

座席タイプはレストラン側で指定されます。コンシェルジュ経由で座席のご希望をお伝えすることは可能ですが、空席状況によりご希望に添えない場合があります。

東京

東京都品川区東五反田1-20-9 141-0022

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6 件のレビュー

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6 件のレビュー

Zhang2026年5月 • byFood

It was a great experience!

Ian Groom2026年5月 • byFood

We had the chefs special omakase set which lasted around 2 hours and we enjoyed every minute of it. The food was stunning, the chefs were amazing to watch and were extremely friendly. They spoke a little English so were able to explain each dish to us and were happy to be photographed. We would highly recommend this restaurant. Remember to book in advance.

Irene Kobayashi2026年3月 • byFood

Best ever!…staff was so pleasant and OMG, the sushi choices were awesome.

Abdelmoumen Sordo Mansouri2025年10月 • byFood

It was exceptional! Enjoyed every minute, the food was exquisite and the chef was very nice! I would 100% recommend.

Clarence Tan2025年3月 • byFood

Great experience, really enjoyed the many different types of nigiri and sushi presented to provide a broader appreciation of the dish beyond the usual suspects. Will surely look to come back again if in town

私たちは可能な限り正確であるよう努め、日本の食と旅行業界の変化に対応しています。もし不正確な情報を見つけた場合は、レポートを送信してください。