시코쿠의 풍미로 가득한 숨겨진 오사카 레스토랑을 발견하세요. 끓는 치킨, 신선한 쌀, 김의 향기가 음식과 문화가 어우러지는 공간으로 여러분을 맞이합니다.

여러분의 호스트인 리에와 쿠니치카가 수십 년간 수많은 정통 일본 요리를 만들어온 우아한 여주인, 오카미를 소개합니다.

경험은 소개와 시코쿠 요리의 짧은 역사로 시작됩니다. 그 후, 실습 세션으로 이동합니다.

오카미의 안내에 따라, 부드럽고 끈적한 쌀이 손가락 아래에서 느껴지는 정교한 고모쿠 마키 스시를 말아봅니다. 신선한 채소, 생선, 맛있는 속재료가 시각적, 질감적 조화를 이룹니다.

다음으로, 클래식한 쌀볼인 오니기리를 만들어 봅시다. 맛있는 카시와 치킨 라이스로 속을 채운 오니기리는 각 단계에서 기술과 균형에 중점을 두며, 호스트들은 시코쿠 전통과 가족 식사에 대한 이야기를 공유합니다.

부엌에서의 도마 소리와 지글거리는 소리와 함께 웃음이 섞인 편안한 세션을 즐기세요. 무제한 음료 메뉴가 제공됩니다.

마지막에, 각 한입은 맛과 이야기를 담고 있으며, 게스트들은 새로운 기술, 레시피, 따뜻하고 진정한 일본식 환대의 추억을 가지고 돌아갈 것입니다.