레스토랑 세부 정보

오카무라 류타로 셰프는 후쿠야마 시의 고급 가이세키 레스토랑 '오카무라'의 주인이자 셰프입니다. 대학 시절 스시 레스토랑에서 일하며 요리사의 길을 걷기로 결심한 그는, 교토와 오사카의 전통 일본 요리점에서 10년간 수련을 쌓은 후 2002년에 이곳을 열었습니다.

그가 요리사의 길을 계속 걷기로 한 덕분에, 지금은 후쿠야마에서 최고의 전통 일본 요리를 맛볼 수 있습니다. 그는 계절에 맞는 신선한 재료를 사용하여 겨울에는 복어, 봄에는 도미 구이, 여름에는 교토 채소를 곁들인 오리 뼈 육수, 가을에는 송이버섯, 고구마, 우엉 등 계절의 맛을 담은 요리를 선보입니다.

세련되고 아늑한 분위기의 미슐랭 스타를 받은 이 카포 레스토랑에서의 식사는 후쿠야마 여행의 하이라이트가 될 것입니다.

Okumura 전화번호

Okumura 영업일

Okumura 주소

일본 히로시마현 후쿠야마시 카스가초 1초메-1-44

Okumura 취소 정책

식사 시간 최소 1주 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.