레스토랑 세부 정보

일본인들에게는 잘 알려져 있지만, 방문객들에게는 덜 알려진 카가 지역은 역사적으로 재정적, 문화적으로 풍요로운 지역으로 유명합니다. "카가야키"라는 용어는 아름다움으로 빛나는 것을 의미하며, 이 지역의 유명한 금 생산과 매일 아침 도야마 만에서 갓 잡아 올린 물고기의 반짝이는 비늘을 떠올리게 합니다.

료테이 아사다 오테마치의 가이세키 코스는 옛 카가 도메인의 지역 중심지인 가나자와에서 직접 가져온 재료들로 구성됩니다. 이 지역은 게, 노도구로, 단새우, 완벽하게 마블링된 자연산 방어와 같은 고급 해산물로 풍부합니다. 남쪽으로는 수작업으로 자른 소바와 죽순이 수세기 된 화지와 도자기 제작 장인들 옆에서 생산됩니다.

료테이 아사다 오테마치는 이러한 재료들을 일본 전통 예술의 깊은 영향을 받은 우아한 가이세키로 결합합니다. 특히 다섯 층으로 구성된 칠기 도시락은 밝은 외관 속에 옛 일본 요리의 풀 코스를 숨기고 있어 매혹적입니다.

OTEMACHI ASADA 오시는 길

• 료테이 아사다 오테마치는 오테마치 역 A5 출구 바로 밖에 위치해 있습니다.

OTEMACHI ASADA 전화번호

OTEMACHI ASADA 영업일

OTEMACHI ASADA 주소

일본, 〒100-0004 도쿄도 치요다구 오테마치 2초메−3−１ 오테마치 플레이스, 2층

OTEMACHI ASADA 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.