레스토랑 세부 정보

신주쿠에서의 오마카세. 그 자체로도 도쿄의 가장 번화한 지역 중 하나에서 최고급 식사를 경험할 수 있다는 기대감과 약간의 긴장감을 줍니다.

하지만 신주쿠 마코토는 고급 레스토랑의 외관과 품질을 갖추고 있으면서도 훨씬 캐주얼하고 합리적인 가격으로 스시를 선보입니다. 2019년에 문을 연 이곳은 인기 있는 스시 랩의 창립자들이 지원한 곳으로, 여전히 에도마에 스시의 상징적인 장소로 남아 있습니다.

스시 마코토의 계절 오마카세는 매일 시장에서 엄선된 생선을 사용하여 스시 마스터의 감각에 따라 선택된 완벽한 맛을 제공합니다. 감칠맛이 넘치는 마리네이드된 붉은 참치는 혀를 감싸고, 투명하고 세심하게 칼집을 낸 오징어는 우니와 씨앗으로 장식되어 독특한 식감의 조화를 이룹니다. 섬세한 칼질로 준비된 구운 고등어는 입안에서 은은한 짭짤함을 자아냅니다. 이 아름다운 스시가 놓여있는 밥 역시, 쌀 식초와 붉은 식초의 조합으로 맛을 더해 줍니다.

여기서 끝이 아닙니다. 저녁은 참치 시구레니 같은 독창적인 요리로 시작될 수 있으며, 이는 생강과 함께 조리된 고전적인 소고기 요리를 재치 있게 변형한 것입니다. 차완무시는 맛있는 다시 소스를 곁들여 제공됩니다. 생선 국물 한 그릇이 도착하면 손님들은 조용히 경의를 표하며 음미하게 됩니다. 식사는 종종 새우와 야마토 감자가 들어간 달콤한 타마고야키로 마무리됩니다.

여기서는 두려워할 필요가 없습니다. 니시 신주쿠의 고층 건물 사이에 위치한 현대적인 인테리어는 일상 생활의 번잡함에서 벗어난 평화로운 휴식을 제공합니다. 카운터에 있는 8개의 특별한 좌석에서 모든 손님은 셰프의 뛰어난 손길을 바로 앞에서 감상할 수 있습니다.

Shinjuku Makoto Restaurant 비고

• 식이 제한이나 알레르기가 있는 손님은 사전에 레스토랑에 알려주시기 바랍니다. 당일 요청은 대응이 어려울 수 있습니다.

• 레스토랑은 과도한 식이 제한이 있는 손님, 특히 생선이나 채소에 대한 제한이 있는 경우 예약을 거부할 권리를 보유합니다.

• 위에 나열된 코스 메뉴 내용은 예시이며, 계절에 따라 변경될 수 있습니다.

• 예약 후에도 좌석 선택에 대한 손님의 선호를 항상 보장할 수는 없습니다.

• 제공된 사진은 참고용입니다.

Shinjuku Makoto Restaurant 영업일

Shinjuku Makoto Restaurant 주소

도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 6-2-3 아일랜드 애넥스 103, 160-0023

Shinjuku Makoto Restaurant 오시는 길

• 신주쿠 마코토는 니시신주쿠역에서 도보 2분

• 신주쿠역에서 도보 8분 거리입니다.

Shinjuku Makoto Restaurant 전화번호

Shinjuku Makoto Restaurant 취소 정책

식사 시간 최소 48 시간 전에 예약을 취소하시면 전액 환불을 받으실 수 있습니다.