Name: Shinjuku Sushi Inase
Address: 우편번호 160-0022 서울특별시 신주쿠구 신주쿠 3-34-15 뉴신주쿠빌딩 지하 1층, Tokyo, Tokyo, 160-0022, JP
Telephone: +81353154549
Price range: USD100.16 - USD166.93
Rating: 4.95

도쿄 신주쿠의 아늑한 히노키 카운터에서 미슐랭 셰프가 선보이는 18가지 오마카세 코스를 경험해 보세요. 제철 해산물과 에도마에 스타일의 니기리가 포함되어 있습니다.

オマカセコース

오마카세 코스

연말과 새해를 맞아 특별한 연말 & 새해 특별 코스를 만나보세요. 2026년 12월 15일부터 2027년 1월 3일까지 한정 제공됩니다. 계절별로 엄선된 전채 요리, 최고급 에도마에 니기리, 구이 요리, 튀김 요리, 셰프의 시그니처 새우 마요네즈, 수프, 디저트가 포함된 오마카세 경험을 즐기세요. 각 코스는 셰프가 엄선한 최상의 제철 재료로 구성됩니다.
*계절에 따른 재료의 가용성과 셰프의 일일 선택에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.*

ネンマツネンシ

연말 & 새해 특별 코스 (2026년 12월 15일–2027년 1월 3일)

연말연시를 특별하게 보내고 싶으신가요? 2026년 12월 15일부터 2027년 1월 3일까지 한정된 연말연시 스페셜 코스와 무제한 음료 플랜을 즐겨보세요. 프리미엄 에도마에 스시와 셰프의 시그니처 요리, 디저트와 함께 계절감을 느낄 수 있는 오마카세를 만끽하세요.
*메뉴와 음료 구성은 변경될 수 있습니다.*


ネンマツネンシノミホ

연말연시 스페셜 코스와 무제한 음료 (2026년 12월 15일~2027년 1월 3일)

주말과 공휴일 점심에 제공되는 전통 오마카세 니기리 스시 코스입니다.

ランチ

오마카세 니기리 스시 코스 – 주말 및 공휴일 런치 스페셜

신주쿠에서 에도마에 스타일의 니기리와 함께 일본 전역의 사케, 맥주, 소주, 와인, 무알콜 옵션을 무제한으로 즐길 수 있는 18가지 요리의 오마카세 코스를 경험해보세요.

オマカセノミホウダイ

오마카세 코스와 무제한 음료

신주쿠에서 미슐랭 셰프가 선보이는 19가지 요리의 프리미엄 오마카세 코스를 경험해보세요. 노도구로, 두 가지 종류의 우니, 계절에 맞춘 에도마에 스타일의 니기리를 맛볼 수 있습니다.

プレミアムオマカセ

프리미엄 오마카세 코스

신주쿠에서 에도마에 스타일의 니기리와 함께하는 19가지 프리미엄 오마카세 코스! 노도구로, 두 종류의 우니, 일본 전역에서 엄선한 사케와 함께 무제한 음료를 즐겨보세요.

プレミアムオマカセノミホウダイ

프리미엄 오마카세 코스와 무제한 음료

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Shinjuku Sushi Inase

Tokyo

1400만 명 이상의 주민이 도쿄를 집으로 삼고 있습니다. 일본의 경제 및 문화 중심지로서, 이 대도시가 여행자들의 버킷리스트 상위에 자주 오르는 것은 놀랄 일이 아닙니다. 이곳에서는 전통 찻집부터 미래지향적인 고층 건물까지 모든 것을 찾을 수 있습니다.

My wife and I visited the Omakase today.The Sushi Chef did a great work preparing and explaining the courses. The quality was awesome. Thank you very muchGreetings from Germany

I've been to several top Omakase's in Tokyo, but decided to give this new restaurant a try. Very glad that I did. Chef's skills are evident, and he is fun to talk with. The whole experience felt relaxed. His nigiri rice is well-prepared, and there is a hint of vinegar taste which is a sign that the chef is well-trained. I will definitely return!

Chef Lee was fantastic… food was amazing 

A sleek, newly opened omakase spot in Shinjuku that's especially welcoming to international diners. The chef speaks English and guides you through the meal with ease, offering excellent sake pairings along the way. Standout dish: crispy rice topped with uni. A high-quality, approachable omakase experience that doesn't sacrifice authenticity.

My friend and I had an absolutely amazing time at this omakase experience. Every single dish was a delicious, masterfully created bite. The fish was really fresh and unique varieties were served. The chef was friendly and personable and his sake pairing suggestions were very knowledgeable and delicious. He is a Korean chef that trained at a Tokyo sushi university so a couple of the dishes had a slight Korean spin to them but overall it was very traditional Japanese style omakase. The value for money was great, especially since it’s all you can drink and you get some really expensive cuts of fish. The restaurant has a great calm atmosphere and clean aesthetic. I would highly recommend coming for an amazing Tokyo omakase experience!

Sushi Inase was one of the highlights of my trip to Japan.From the moment I sat down at the counter, it was obvious this wasn’t just dinner. It was a carefully crafted experience. Every course was served at the perfect pace, allowing me to appreciate the flavors, textures, and craftsmanship behind each piece.The quality of the seafood was exceptional. Every bite showcased incredible freshness, perfectly seasoned rice, and the skill of the chef. Watching the sushi being prepared just a few feet away added another level of appreciation for the precision and years of experience behind every piece.The atmosphere was intimate, relaxed, and welcoming. I never felt rushed, and the chef and staff made the experience approachable even for someone visiting Japan for the first time.If you’re looking for an authentic omakase experience in Tokyo, Sushi Inase is absolutely worth visiting. It wasn’t just one of the best sushi meals I’ve ever had. It was one of the best dining experiences of my life.I would gladly return the next time I’m in Tokyo.

Oishii - our first omakase experience and we loved it. What an amazing dining experience, would highly recommend anyone visiting Tokyo. Loved the chef’s creativity and craftsmanship with each item. 

Fantastic evening with my family. Chef prepared multiple unique dishes and engaged in great conversation at the same time. This is a must do! Highly recommend. 

As compared with the previous Omakase I enjoyed in Japan, the one at Shinjuku Omakase Inase tonight was quite extraordinary and neatly designed with creative sushi making skills and taste.  The seafood materials are fresh and meticulously selected with new food pairing skills and the whole team demonstrated their passion to serve. The overall performance will be enhanced should there be a full menu listing out the name or materials of each dish instead of just the verbal explanation of the Chief. Uni should be included in this Premium Omakase package.

This was the best omakase experience I've had in a long time. The manager, chefs and server are very kind, warm, welcoming and foreigner friendly! The selection of sushi was so fresh and melt-in-your-mouth delicious. The  non-sushi additions (ramen, dessert, etc.) were super delicious and creative!For a great price, you get lots of dishes, amazing quality and leave a perfect level of full!  The location is super central and very accessible to Shinjuku station, so I definitely recommend this spot if looking for great sushi in Tokyo!

Shinjuku Sushi Inase

Shinjuku Sushi Inase

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