Meguro'daki En İyi 10 Restoran: Önerilerimiz

Meguro, Shibuya ve Ebisu arasında saklanmış bir yerleşim bölgesi olup, sakura ağaçlarıyla çevrili nehri, yıllık Pasifik Saury Festivali ve Tokyo'nun en etkileyici Michelin yıldızlı restoranlarına ev sahipliği yapmasıyla ünlüdür. Bu rehberde, Meguro'da yemek yiyebileceğiniz en iyi yerleri bulacaksınız. Fermentasyon odaklı bir omakase tezgahından üç Michelin yıldızlı bir Fransız şatosuna, mahalle yakitori mekanından yemeklerin model trenle geldiği bir köri restoranına kadar her şey burada.

Meguro'daki en iyi restoranlar, Michelin yıldızlı omakase tezgahlarından şık Fransız yemeklerine, rahat yakitori mekanlarından Tokyo'nun en interaktif yemek deneyimlerinden birine kadar her şeyi kapsıyor. Her birinin detaylarını görmek için aşağı kaydırın.

1. Sushi Rinda
2. Kappo Suzuki
3. Ten-Masa (Tenmasa)
4. Zauo Balıkçı Restoranı
5. Köri İstasyonu Niagara
6. Ryo
7. Kushiwakamaru
8. Joël Robuchon Restoranı
9. LA TABLE de Joël Robuchon
10. Chum Apartments

Google Puanı: 4.5 | Adres: 2-24-12 Shimomeguro, Meguro City, Tokyo 153-0064 | İngilizce Menü: Var | Rezervasyon: Gerekli | Kredi Kartı: Kabul Edilir | Çalışma Saatleri: Pazartesi, Çarşamba–Pazar: 18:00–23:00 | Kapalı: 1. ve 3. Salılar

Sushi Rinda, şef ve sahibi Yuta Kono'nun 10 yıl boyunca Ebisu'daki ünlü Matsue restoranında eğitim gördüğü ve New York şubesinde üç yıl çalıştığı bir omakase tezgahıdır. Restoran, shari (sushi pirinci) pişirmek için geleneksel bir mushikamado seramik buharlaştırıcı kullanır, bu da pirince farklı bir kabarıklık ve derinlik kazandırır. Menüde ton balığı ve somon havyarı gibi tanıdık kesimlerin yanı sıra, kılıç balığı, dev midye, abalone ve balık sütü gibi nadir seçenekler de bulunur.

Şefin İngilizce bilgisi, uluslararası ziyaretçiler için burayı özellikle davetkar kılıyor. Misafirler, bıçak becerileri, taze rendelenmiş wasabi ve kızartma ızgarasında siparişe göre kızartılan lokmaların canlı bir ön sıradaki gösterisine tanık olurlar. Akıllı gündelik kıyafetler gereklidir, bu yüzden otelde şort ve sandalet bırakın.

Google Puanı: 4.6 | Adres: 1F, 2-16-3 Takaban, Meguro-ku, Tokyo | İngilizce Menü: Sınırlı | Rezervasyon: Gerekli | Kredi Kartı: Kabul Edilir (Visa, JCB, DC, UC, Amex, NICOS, Master, UnionPay) | Çalışma Saatleri: Salı–Pazar: Öğle 11:00–14:00, Akşam 18:00–23:00 | Kapalı: Pazartesi

Kappo Suzuki, 2008'den bu yana kesintisiz bir Michelin yıldızına sahip ve burada yemek yemek nedenini anlamayı kolaylaştırıyor. Şef Suzuki, restoranı büyük ölçüde kendi başına yönetiyor ve tüm hazırlıkları yedi kişilik bir tezgahın arkasında yapıyor. Burada misafirler, mükemmel geleneksel tekniklerle Batı malzemelerinin sanatsal dokunuşlarını birleştiren Japon mutfağını izleyebiliyorlar. Omakase menüsü mevsimlere göre değişir ve sadece en iyi mevcut ürün ve deniz ürünlerini içerir.

Macera arayan yemek severler, mevsiminde fugu (balon balığı) ve suppon (yumuşak kabuklu kaplumbağa) gibi seçenekleri takdir edeceklerdir. Tabaklar, antikalar ve çağdaş seramikçilerin eserlerinin karışımı olarak, deneyime başka bir güzellik katmanı ekler. Yakındaki bölgede daha fazla yemek seçeneği için Gakugeidaigaku'da nerede yemek yenir bölümüne göz atın.

Google Puanı: 4.4 | Adres: B1F Cube M, 3-16-13 Kamimeguro, Meguro-ku, Tokyo | İngilizce Menü: Talep üzerine mevcut | Rezervasyon: Gerekli | Kredi Kartı: Kabul Edilir (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) | Çalışma Saatleri: Salı–Pazar: 18:00–22:00 | Kapalı: Pazartesi

Ten-Masa, açılışından bir yıl sonra ilk yıldızını kazanan ve o zamandan beri 13 yıl boyunca koruyan Michelin yıldızlı bir tempura ve kaiseki restoranıdır. Şef Masahiko Ashiki, Aichi Eyaleti, Toyohashi'deki ailesinin tempura restoranında büyüdü ve daha sonra Nagoya'daki Kaiseki Kokubo'da Japon mutfağı bilgisini derinleştirdi. Ortaya çıkan "Ten-Masa Kaiseki" formatı, geleneksel Japon küçük yemekleri, çorba ve sashimi ile başlayan ve ardından tek tek kızartılmış tempura parçalarına geçen bir kurstur.

Kızartma yağı, mevsimsel olarak ayarlanan, kavrulmamış Taihaiku beyaz susam yağı ve kokulu kavrulmuş susam yağının bir karışımıdır ve tempuraya imza amber rengini ve zengin aromasını verir. Ev yapımı susam tofu, yemekler arasında damak temizleyici olarak hizmet eder ve aylık değişen menü, şef tarafından yazılmış haikularla birlikte sunulur. Restoran, Nakameguro İstasyonu'ndan 4 dakikalık yürüme mesafesindedir; Marunouchi'deki benzer isimli Tenmasa ile karıştırılmamalıdır.

Google Puanı: 4.0 | Adres: San Felista Meguro 5F, 2-27-1 Kamiosaki, Shinagawa-ku, Tokyo 141-0021 | İngilizce Menü: Var | Rezervasyon: Yürüyerek gelmeniz önerilir | Kredi Kartı: Kabul Edilir | Çalışma Saatleri: Pazartesi–Cuma: 17:00–23:00, Cumartesi–Pazar: 11:30–23:00

Zauo Balıkçı Restoranı, bir yemek olduğu kadar bir deneyimdir. Misafirler, geleneksel bir Japon balıkçı teknesini andıran bir alanda oturur, tank kenarındaki korkuluklardan minyatür oltalar ve ağlarla eğilir ve restoranın içinden geçen havuzdan kendi balıklarını yakalamaya çalışır. Kendi balığını yakalayanlar daha düşük bir fiyat öder, bu da çabayı daha ödüllendirici kılar.

Yakaladığınız balık karaya çıktıktan sonra nasıl hazırlanacağını seçersiniz: sashimi, sushi, ızgara, haşlama veya tempura tarzı. Özellikle gruplar ve aileler için uygundur ve çocuklar için doğal bir hit. Etkileşimli ve tiyatral yemek deneyimlerini sevenler, diğer mahallelerdeki Zauo lokasyonlarını ve şehir genelinde daha fazla benzersiz deneyim için Tokyo'daki benzersiz restoranlar listesini de keşfetmelidir.

Google Puanı: 4.2 | Adres: Meguro, Tokyo (Meguro İstasyonu yakınında) | İngilizce Menü: Kısmen | Rezervasyon: Yürüyerek gelin | Kredi Kartı: Sınırlı; nakit önerilir | Çalışma Saatleri: Salı–Pazar: 11:30–14:30, 17:30–21:00 | Kapalı: Pazartesi

Köri İstasyonu Niagara, yemeğin masanıza minyatür bir model trenle geldiği bir köri restoranıdır. İç mekan, klasik bir Japon tren vagonunun içi gibi dekore edilmiştir ve demiryolu hatıraları ve döneme uygun detaylarla doludur. Köri menüsünde klasik "Niagara Köri", ateşli "Süper Ekspres Köri" ve genç misafirler için mermi tren şeklinde bir kapta sunulan "Shinkansen Köri" bulunur. Japon köri veya genel olarak kawaii ve tuhaf Japonya severler için mutlaka denenmesi gereken bir deneyimdir.

Bu, Meguro'nun en çekici ve aile dostu mekanlarından biridir ve teslimat yönteminin yeniliği asla eskimez. Mahallenin parklarını ve nehir kenarındaki yürüyüş yollarını keşfetmekle geçen bir öğleden sonra ile iyi bir şekilde eşleşir. Bu tarz temalı yemekler ilginizi çekiyorsa, Tokyo'nun birçok harika restoranı arasında daha fazla sürpriz sizi bekliyor olabilir, örneğin bu 30 en iyi restoran listesi gibi.

Google Puanı: 4.3 | Adres: Nakameguro, Meguro-ku, Tokyo | İngilizce Menü: Sınırlı | Rezervasyon: Tavsiye edilir | Kredi Kartı: Sınırlı; nakit önerilir | Çalışma Saatleri: Salı–Pazar: Akşam yemeği 17:00'den itibaren | Kapalı: Pazartesi

Ryo, 2017 ve 2018 Michelin Rehberleri'nde tanınan rahat bir unagi (tatlı su yılan balığı) uzmanlık restoranıdır. Şef Ryo Murata'nın ızgara yılan balığı konusundaki ustalığı, Tokyo'nun en saygın unagi kurumlarından biri olan Tsukiji Miyagawa Honten'de 13 yıllık eğitiminin ürünüdür. Soyuna rağmen, Ryo'daki atmosfer sıcak ve samimidir, yemek kişisel hissettirir, resmi değil.

Yılan balığı mükemmel şekilde ızgara edilmiş ve baharatlanmış, klasik donburi tarzında pilav üzerinde servis edilir. Yemeğin kendisi konuşur, resmi bir yemek odasının süslemeleri olmadan. Tokyo'nun geniş yemek sahnesini keşfetmeye meraklı olanlar, şehrin en eski restoranları hakkında da okumaktan keyif alabilirler, bunların birçoğu Ryo'nun sessiz, adanmış zanaat ruhunu paylaşır.

Google Puanı: 4.1 | Adres: 2 Chome-9-36 Kamimeguro, Meguro City, Tokyo 153-0051 | İngilizce Menü: Sınırlı | Rezervasyon: Akşamlar için önerilir | Kredi Kartı: Sınırlı; nakit önerilir | Çalışma Saatleri: Günlük: 17:00–gece yarısı (tahmini)

Kushiwakamaru, mahallelinin tekrar tekrar geldiği yakitori mekanıdır. Kömür üzerinde ızgara edilmiş dumanlı, cızırdayan tavuk ve sebze şişleri ana çekim noktasıdır, ancak özellikle dikkat edilmesi gereken birkaç öğe vardır: tsukune (kıyılmış tavuk köftesi), chizu-pi (erimiş peynirle doldurulmuş yeşil biberle sarılmış domuz eti) ve yemeği tamamlamak için güzel bir şekilde basit bir ochazuke (pirinç ve çay çorbası, Japonların rahatlatıcı tavuk eriştesine yanıtı).

Canlı, samimi atmosfer, Tokyo'nun en iyi mahalle yemek odası ruhunu yakalar. Akşamları yoğun olur, bu yüzden hafta içi erken gelmek veya önceden rezervasyon yapmak akıllıca bir harekettir. Şehrin diğer bölgelerini ziyaret eden yakitori severler, byFood'daki Tokyo restoranları aracılığıyla daha fazla seçenek bulabilirler.

Google Puanı: 4.6 | Adres: 1-13-1 Mita, Meguro City, Tokyo 153-0062 (Yebisu Garden Place içinde) | İngilizce Menü: Var | Rezervasyon: Gerekli (önceden iyi bir süre önce rezervasyon yapın; 1 haftalık iptal politikası) | Kredi Kartı: Kabul Edilir | Çalışma Saatleri: Pazartesi–Cuma: 17:30–22:00, Cumartesi–Pazar: 11:30–15:00 ve 17:30–22:00

Meguro'da en lüks harcamayı yapmak için, Joël Robuchon Restoranı kendi sınıfında bir yerdir. Yebisu Garden Place'de 18. yüzyıl tarzı bir Fransız şatosunda yer alan bu restoran, Tokyo Michelin Rehberi'nin ilk baskısından bu yana kesintisiz üç Michelin yıldızına sahiptir. Bugün, mutfak, prestijli Meilleurs Ouvriers de France onurunu alan Şef Kenichiro Sekiya tarafından yönetilmektedir ve merhum Joël Robuchon'un mirasını klasik Fransız haute mutfağının temellerine Japon malzemelerini dokuyarak sürdürmektedir.

İç mekan, şampanya-altın duvarlara karşı siyah kadife döşemelerle birlikte yemek kadar gösterişlidir. Rezervasyonlar zorunludur ve genellikle haftalar veya aylar öncesinden gereklidir, bu yüzden planınızı buna göre yapın. Yemek, porsiyon boyutundan malzeme kalitesine kadar masif ve gösterişli olmasıyla efsanevidir, bu yüzden dolu dolu ayrılmaya hazırlıklı olun. Ertesi gün kahvaltıyı atlamanızı kimse suçlamaz. Tokyo'nun en iyi masalarına daha geniş bir bakış için, byFood'un Tokyo'daki en iyi Michelin yıldızlı restoranlar rehberine bakabilirsiniz.

Google Puanı: 4.5 | Adres: B1F, 1-13-1 Mita, Meguro City, Tokyo 153-0062 (Yebisu Garden Place içinde) | İngilizce Menü: Var | Rezervasyon: Gerekli (48 saatlik iptal politikası) | Kredi Kartı: Kabul Edilir | Çalışma Saatleri: Öğle: Cumartesi–Pazar 11:30–14:00; Akşam: Günlük 18:00'den itibaren

Yebisu Garden Place'deki aynı büyük şatoda bulunan LA TABLE de Joël Robuchon, Robuchon markasının daha rahat bir ifadesidir, ancak bu seviyedeki yemeklerde "rahat" görecelidir. Restoran iki Michelin yıldızına sahiptir ve hem a la carte hem de kurs menüleri sunar, üst kattaki resmi degustasyondan daha esnek bir deneyim sağlar. Yemek, dikkati dağıtan unsurları ortadan kaldırarak odağı tamamen yemeğe yönlendirme Robuchon felsefesine sadık kalır.

İmza yemeği L'Oursin, ıstakoz jölesinde deniz kestanesi hazırlığıdır ve üzerine pürüzsüz rezene kreması eklenir, kesinlikle denenmesi gereken bir yemektir. Robuchon deneyimini biraz daha erişilebilir bir giriş noktasında yaşamak isteyenler için ideal bir seçimdir. Yakındaki mahallelerde benzer şekilde yükseltilmiş yemekler arayanlar, daha fazla ilham için Nishiazabu'daki en iyi restoranları da inceleyebilirler.

byFood Puanı: N/A | Google Puanı: 4.3 | Adres: Meguro, Tokyo (yerleşim bölgesi, Meguro İstasyonu yakınında) | İngilizce Menü: Kısmen | Rezervasyon: Yürüyerek gelin | Kredi Kartı: Kabul Edilir | Çalışma Saatleri: Günlük: 11:00–20:00 (saatler değişebilir)

Öğle yemeği molası veya rahat bir yalnız yemek için Chum Apartment, Meguro'nun yerleşim sokaklarına gizlenmiş şirin bir kafedir. Bohem, şık alan, iyi bir kahve veya çay eşliğinde yavaşlamanızı, bir kitap karıştırmanızı veya arkadaşlarınızla sohbet etmenizi davet eder. İçeceklerin yanı sıra, kafe ızgara balık seti ve çorba köri gibi teishoku set yemekleri sunar, bu da onu öğle yemeği için doyurucu bir durak yapar.

Burası, Meguro'nun sadece geçilecek bir yer değil, kalınacak bir yer gibi hissettiren türden bir mahalle kafesidir. Atmosfer rahat ama düşünceli bir şekilde bir araya getirilmiş, şehrin daha turist odaklı kısımlarında nadiren bulunan türden bir sıcaklıkla doludur. 

Tokyo'nun daha sessiz, daha yerel tarafını keşfetmekten hoşlananlar, sadece kısa bir yürüyüş mesafesinde olan Nakameguro'da nerede yemek yenir hakkında okumaktan da keyif alabilirler. Belirli diyet gereksinimleri olanlar, byFood'un Tokyo'daki vejetaryen restoranlar rehberini, hangi mahallede dolaşıyor olursanız olun, faydalı bir başlangıç noktası bulacaktır. 

Tamamen bitki bazlı yemekler için ayrı bir kaynak, Tokyo'daki vegan restoranları kapsamaktadır. Helal sertifikalı seçeneklere ihtiyaç duyan ziyaretçiler, Tokyo'daki helal restoranlar için ayrılmış rehbere başvurabilirler.

Bölgeyi ziyaret eden wagyu meraklıları, şehrin premium et sahnesinin daha geniş bir tadı için Tokyo'daki en iyi wagyu restoranlarını keşfetmek isteyebilirler. 

Manzaralı yemek için, Tokyo Kulesi manzaralı restoranlar rehberi kaydetmeye değer. ByFood'un Tokyo Michelin Rehberinin özeti, şehir genelinde yıldızlı yemeklerin tam bir programını planlamak için de yararlı bir kaynaktır.