Nagoya: Fermente Baharatlarla Otantik Teriyaki Tavuk Deneyimi

Aichi prefektörlüğü, Japonya'nın geleneksel baharatlarının önde gelen bölgelerinden biri olarak bilinir; soya sosu, mirin, sake, sirke ve miso gibi. Bu uygulamalı dersimizde, geleneksel fermantasyonun basit malzemeleri nasıl zengin ve karmaşık bir lezzete dönüştürdüğünü keşfedeceksiniz. Yerel ve kaliteli malzemeler, el yapımı soya sosu, otantik fermente edilmiş mirin ve yerel sake kullanarak mükemmel Teriyaki Tavuk yapmayı öğreneceksiniz. Teriyaki sosunun altın oranını ve mükemmel çıtır ve sulu Teriyaki Tavuk yapmanın gizli ipuçlarını paylaşacağız. Yemeği tamamlamak için, Aichi’nin ünlü kırmızı miso’su ile yapılan Miso çorbası, yerel sirke ile hazırlanan ferahlatıcı bir yan yemek ve beyaz dashi ile tatlandırılmış Dashimaki Tamago (rulo omlet) gibi geleneksel yan yemekler de hazırlayacağız. Yemek pişirme oturumunun ardından, hazırladığınız lezzetli yemeğin tadını çıkarın! Dersimiz yeni başlayanlar için uygundur ve her seviyeden katılımcıya hitap eder. Japon ev yemeklerini deneyimlemek ve ailenizle, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz pratik yemek yapma becerilerini kazanmak isteyen gezginler için idealdir! Sizinle birlikte yemek yapmayı dört gözle bekliyoruz!