Wagashi, zarif şekilleri, hafif tatlılığı ve mevsimsel güzellikleri ile bilinen geleneksel Japon tatlılarıdır.

Bu online atölyede, dünyanın neresinde olursanız olun, evinizin mutfağından, basit araçlar ve ev sahibinizin sağladığı malzemelerle bu yüzyıllık sanatı öğrenebilirsiniz.

Eğitmeniniz Kaoru, Japon Wagashi Derneği tarafından sertifikalandırılmış olup, wagashi ve şekerleme sanatında on yılı aşkın deneyime sahiptir.

Kaoru, wagashi'nin kültürel geçmişi ve tarihini paylaşarak başlayacak ve ardından adım adım yapım sürecini rahat ve uygulamalı bir formatta size rehberlik edecek.

İki stil arasında seçim yapabilirsiniz. İlki, genellikle matcha ile birlikte keyifle tüketilen yumuşak ve dekoratif tatlılar olan nerikiri'dir.

Bu seçenekte, hamuru hazırlayacak, renklendirecek, iki parça şekillendirecek ve onları karmaşık tasarımlarla tamamlayacaksınız.

İkinci seçenek ise mochi wagashi, çilekli daifuku, mochi dondurma ve üç renkli dango gibi çeşitli çiğnenebilir tatlılar yapacağınız bir seçenektir.

Rezervasyon sonrasında bir malzeme ve araç listesi sağlanacak, böylece önceden hazırlık yapabilirsiniz.

Sadece bir mikrodalga fırın ve birkaç temel araçla, geleneksel Japon tatlılarını yaratmaya ve kendi evinizde taze taze keyifle tüketmeye hazır olacaksınız.