Fukumimi

Fukumimi, Tokyo'nun hareketli Ebisu semtinde yer alan bir Japon mutfağı harikasıdır. Japon tarzı tavernası olan izakaya konseptiyle, hem geleneksel hem de modern lezzetleri bir araya getirir. Restoran, JR Ebisu İstasyonu'nun batı çıkışından sadece 5 dakikalık yürüme mesafesinde, bir Çin restoranının da bulunduğu binanın ikinci katında konumlanmıştır. Fukumimi'nin menüsü, taze sashimi, tori tataki ve kızarmış tavuk kanatları gibi Japon mutfağının klasiklerini sunar. Ayrıca, beyaz susamlı ve muskat üzümlü salata, somon havyarlı ve somonlu toprak kapta pilav gibi özgün lezzetler de bulunmaktadır. Kuzu miso kremalı börekler ve kızarmış mısır gibi yaratıcı yemekler de menüde yer alır. Restoranın atmosferi, modern izakaya tarzında şık ve hafif loş bir iç mekan sunar. Açık mutfağın etrafındaki tezgah oturma alanı, misafirlere yemeklerin hazırlanışını izleme fırsatı verir. Hem romantik buluşmalar hem de arkadaşlarla keyifli vakit geçirmek için ideal bir ortam sunar. Ayrıca, dışarıda oturma seçeneği ile hoş bir açık hava deneyimi de sağlar. Fukumimi, geniş Japon sake seçenekleriyle de dikkat çeker ve yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar. Sezonluk malzemeler kullanılarak hazırlanan yemekler, taze ve lezzetli bir deneyim sunar. Popülerliği nedeniyle rezervasyon gerektiren bu mekan, sıcak ve ilgili personeliyle misafirlerini ağırlamaktadır.