Itto

Itto, Japonya'nın Kanagawa bölgesindeki Fujisawa'da yer alan bir Japon tarzı tavernadır. Bu restoran, özellikle Izakaya tarzı yemekleri ve at eti ile tavuk yemekleriyle tanınır. Menüde, mevsimlik malzemelerle hazırlanan omakase kursları, at sashimi ve çeşitli sashimi türleri, Ishikari nabe ve tavuk yuzu tuzlu sıcak pot gibi özel yemekler bulunmaktadır. Restoranın atmosferi, geleneksel ve sakin bir ortam sunarken, aynı zamanda canlı ve hareketli bir müşteri kitlesine de ev sahipliği yapar. İçeride sigara içilmesine izin verilmesi, misafirler için farklı bir deneyim sunar. Itto'nun servis hızı mükemmel olup, personel son derece nazik ve dost canlısıdır. Fujisawa'da, Imagine Binası'nın birinci katında yer alan Itto, küçük ve zor fark edilen bir tabelaya sahiptir. Restoran, Japon sake ve shochu çeşitliliği ile de dikkat çeker. Sunum ve masa düzeni, misafirler için görsel bir şölen sunar. Itto, yaratıcı ve yenilikçi yemek teknikleri ile tanınır. Izgara ve haşlama yemekler, restoranın mutfağında öne çıkan pişirme yöntemlerindendir. Ayrıca, patates mochi ve tütsülenmiş tavuk kaburga gibi özgün lezzetler de sunulmaktadır.