La bonne tâche

La Bonne Tache'de sunulan lezzetler, Fransız mutfağının gerçek bir yansımasıdır. Osaka'daki Michelin listesinde yer alan bu restoranın şefi Tamura, Fransa'daki deneyimlerinden ilham alarak her malzemenin lezzetini öne çıkarıyor ve farklı dokularla zenginleştiriyor. Özellikle, şarap konusunda bilgili arkadaşlarınızla uzun bir yemek veya romantik bir akşam yemeği için uygun olan prix fix menüsü dikkat çekiyor. İki genel kanı var: Istakoz parçaları ve ince doğranmış soğan içeren ıstakoz musunun övgüye değer olduğu ve menüde nadiren bulunan geyik butunun mutlaka sipariş edilmesi gerektiği (Burgonya'dan bir Pinot Noir ile mükemmel eşleşiyor). Menüdeki öğeler zaman zaman değişse de, her zaman klasik Fransız tarzında, domuz terrine'den domates soslu kırmızı biber musuna kadar lezzetler sunuluyor. Yemekler lüks olabilir, ancak restoranın ortamı oldukça rahat, bu yüzden şık bir gömlek giymek zorunda değilsiniz — ama etkileyici bir akşam için bu restoranı not edin.