Maki Chan

Maki Chan, Hiroshima'nın Minami semtinde, Ekini-shi bölgesinde, Hiroshima İstasyonu'na yakın bir konumda yer almaktadır. Bu restoran, Japon mutfağının izakaya tarzı lezzetlerini sunarken, Çin mutfağından da etkiler taşır. Maki Chan, özellikle ramen çeşitleri ve deniz ürünleriyle dikkat çeker. Soya sosu ve tonkotsu bazlı ramenleri, lezzet tutkunları için vazgeçilmezdir. Restoranın menüsünde ayrıca, küçük sardalya, tatlısu balığı, uçan balık ve sanma gibi balıklardan hazırlanan sashimi çeşitleri bulunur. Izgara, kızartma ve haşlama teknikleriyle hazırlanan yemekler, damaklarda unutulmaz tatlar bırakır. Oden ve yılan balığı rulosu gibi geleneksel Japon lezzetleri de menüde yer alır. Maki Chan, nostaljik ve geleneksel bir atmosfer sunar. U şeklinde düzenlenmiş tezgah oturma alanı, sosyal ve canlı bir ortam yaratır. Restoran, bir çift tarafından işletilmekte olup, samimi ve konuşkan bir sahip tarafından karşılanırsınız. Bu sıcak karşılama, Maki Chan deneyimini daha da özel kılar. Deniz ürünleri ağırlıklı menüsüyle pescetaryenler için de uygun olan Maki Chan, lezzetli yemekleri ve samimi atmosferiyle Hiroshima'da mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir mekandır.