Cheval Banc

Bu Michelin yıldızlı Fransız restoranı, Nagoya şehir merkezinin biraz kuzeydoğusunda, Kachigawa yakınlarında yer alıyor. Şehir merkezinden sadece 20 dakikada ulaşabileceğiniz bu restoran, Michelin yıldızlı lezzetleriyle sizi bekliyor. Chef Yamamoto'nun yönettiği mutfakta, Hakone'deki üst düzey bir restoranda yıllarca deneyim kazanmış bir ustalık var. Yaz aylarında Japonya'nın bunaltıcı sıcağına ve nemine karşı soğuk olarak sunulan bouillabaisse, şefin özel lezzetlerinden biri. Menüde kızarmış soğan ve mantar eşliğinde sunulan dana fileto gibi pek çok Fransız klasiği bulabilirsiniz. Şarap listesi ise beklendiği gibi oldukça geniş; mahzende 120'den fazla şişe bulunuyor. Ancak belki de en cazip olanı, öğle yemeği menülerinin inanılmaz fiyatı. Misafirler, 10.000 ¥'nin altında bir fiyata bu kaliteli Fransız mutfağını deneyimleyebilirler — gerçek bir fırsat.