Sakagura Kenchan

Sakagura Kenchan, Yokohama'nın Noge bölgesinde yer alan, Japon tarzı bir tavernadır. Bu mekan, geleneksel Japon mutfağının lezzetlerini sunarken, özellikle Kenchan Age ve ev yapımı yumuşak Satsuma-age gibi imza yemekleriyle dikkat çeker. Ayrıca, yengeç peynirli gratin ve dashi suyu ile hazırlanan ünlü omlet gibi diğer lezzetler de menüde yer alır. Restoran, canlı ve hareketli bir atmosfere sahip olup, iç mekanında sarı menü tabelalarıyla süslenmiştir. Duvarlar ve tavan, bu renkli tabelalarla doludur ve restoranın tuvaleti ise gösterişli, rock-and-roll tarzında bir havaya sahiptir. Sakagura Kenchan'da hizmet veren personel, hızlı ve dikkatli servisleriyle tanınır. Rezervasyon imkanı da sunulmaktadır. Mekanın sahibi, pompadour saç stiliyle tanınan bir şeftir ve yemeklerin hazırlanmasında bizzat yer alır. Restoran, geniş bir shochu ve Japon sake seçkisi sunarken, sigara içme imkanı da sağlamaktadır. Noge'nin kalbinde yer alan bu mekan, Japon mutfağını deneyimlemek isteyenler için ideal bir durak noktasıdır.