Sushi Kijima

Sushi Kijima, Fukuoka'nın Chuo semtinde yer alan ve Japon mutfağının en seçkin örneklerini sunan bir restoran olarak öne çıkıyor. Restoran, özellikle sushi severler için bir cennet niteliğinde. Nigiri sushi, omakase gibi geleneksel Japon pişirme teknikleriyle hazırlanan yemekler, damak tadınıza hitap edecek. Menüsünde taş çipura, güney mavi yüzgeçli orkinos, deniztarağı, tatlı karides, bonito, akou, isaki, uskumru, yağlı ton balığı, mor deniz kestanesi ve haşlanmış yılan balığı gibi çeşitli nigiri seçenekleri bulunuyor. Ayrıca, Japon omleti olan tamago ve balık kemiklerinden yapılan çorba gibi lezzetler de sunuluyor. Restoran, Akasaka 2-chome otobüs durağına yakın bir konumda, Tenjin'e de uzak olmayan bir mesafede yer alıyor. Bu merkezi konum, ulaşımı oldukça kolaylaştırıyor. Sushi Kijima'nın atmosferi ise rahat ve sade; dış cephesi ise büyüleyici ve etkileyici. İçeri girdiğinizde, sıcak ve samimi bir karşılama ile karşılaşıyorsunuz. Şef Kijima, Ureshino'dan gelmiş ve Yamakan'da eğitim almış bir isim. Şefin sakin ve mütevazı bir şekilde sergilediği yetenekleri, yemek deneyiminizi daha da özel kılıyor. Restoran, İngilizce iletişim kurabilen ve misafirperver bir şef tarafından yönetiliyor. Rezervasyon sistemi Tabelog üzerinden kolayca yapılabiliyor ve Japon sake seçenekleri de sunuluyor. Pazar günleri bile öğle yemeği servisi sunan bu mekan, sushi tutkunları için vazgeçilmez bir durak.