Tomura

Kyoto'nun Arashiyama'sındaki huzurlu ve tapınaklarla dolu sokaklar, Tokyo'nun kalabalık merkezinden çok uzakta bir dünya gibidir. Neyse ki, bu yerin zarafeti ve sakinliği Tomura aracılığıyla Tokyo'ya taşınıyor. Tomura, Kyoto mutfağında uzmanlaşmış bir restoran. Şef, üç Michelin yıldızına sahip Kitcho Arashiyama'da on yıl boyunca eğitim aldı. Oradaki deneyimi, onu yüksek kaliteli malzemelere değer vermeye yönlendirdi ve bu yüzden kendi işletmesi, Japonya'nın sunduğu en iyi ürünleri temin etme konusunda rakipsiz bir üne sahip. Bu malzemeler, ok kökü çorbası, derin yağda kızartılmış fugu balığı ve fırınlanmış soya fasulyesi tozuyla lotus kökü jölesi gibi lezzetli yemeklere dönüştürülüyor. Altı tezgah koltuğu mevcut olup, daha büyük gruplar için birkaç özel oda da bulunmaktadır. Yer bulmak için en az bir ay önceden rezervasyon yapmayı unutmayın.