USHIHACHI Shinagawa - Konan Exit Branch

Her Ushihachi restoranının girişinde cesur bir ilan var: “Yakiniku’nun Kralı”. Ülke genelinde yüzlerce, belki de binlerce yakiniku restoranı varken, Ushihachi’nin bu iddiası elbette ki rekabetle karşılaşıyor. Ancak Japonca'da “cospa” olarak bilinen maliyet-performans oranında kesinlikle tacı elinde tutuyor. Ushihachi’nin felsefesine göre, kutlama yemeği olan yakiniku’nun pahalı olması gerekmiyor. Bu nedenle, Japonya’daki en uygun fiyatlı yakiniku zinciri olmayı hedefliyor: Ailenizi, partnerinizi veya arkadaş grubunuzu kaliteli ızgara etin tadını çıkarabileceğiniz bir yere getirebilirsiniz, hem de bütçenizi sarsmadan. Kaliteden ödün verildiği de sanılmasın. Ushihachi, et seçiminde taviz vermiyor, sadece dişi kuroge wagyu ineklerini satın alıyor ve kullanıyor. İçecek menüsünde ise 70'ten fazla farklı türde spritzer ve çeşitli alkollü içecekler bulunuyor. Her Ushihachi şubesi uygun fiyatlı yakiniku vaadini yerine getirirken, 12 şubenin her biri kendi benzersiz özelliğine sahip. Özellikle Ushihachi Shinagawa, geleneksel bir New York speakeasy'sine modern bir dokunuşla çağrışım yapan şık bir iç mekan sunuyor. Tavandan tabana pencereler, yemek yiyenlerin Shinagawa'nın parıldayan ışıklarını ve silüet halindeki gökdelenlerini hayranlıkla izlemesine olanak tanıyor.