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黑木餐廳

Name: 黑木餐廳
Address: 〒105-0011 日本東京港區芝公園 1-7-10, Tokyo, Tokyo, 105-0011, JP
Telephone: +81364529039
Price range: USD325.63 - USD390.76

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地點

Tokyo

料理

懷石料理

平均費用

午餐: US$358.19

晚餐: US$358.19

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懷石料理

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描述

《鐵人料理》是90年代日本最具代表性的烹飪節目，匯聚了日本頂尖廚師爭奪電視上最具聲望的美食桂冠。2012年，這個節目特別復活，而黑木純在其中脫穎而出，成爲日本料理的佼佼者。八年後，這位冠軍廚師依舊蓄勢待發，在東京芝公園經營着一家傳統的割烹料理店，持續角逐着城市最佳餐廳的稱號。在一排鋒利無比的刀具前，他以完美的技法烹製出能夠引出食材深層風味的料理。你可以期待一些不尋常的食材，比如煮龜蛋，以及對傳統割烹料理的創新季節性演繹。每個季度的預訂大約提前一個月開放（意味着5月29日11:30開放7月至9月的預訂）。動作要快，因爲大多數晚餐時段在開放後的短短几小時內就會被搶訂一空——這位著名廚師的聲譽可見一斑。雖然讓黑木先生成名的電視節目已經停播，但在他那絕妙的餐廳中，精彩的表演仍在繼續。米其林指南： 2015 - 2星 2016 - 2星 2017 - 2星 2018 - 2星 2019 - 2星 2020 - 2星 2021 - 2星 2022 - 2星 2023 - 2星 2024 - 2星 2025 - 2星

星期二

今天

午餐

12.00 -
2.30 下午

12:00 中午 - 2:30 下午

晚餐

5.00 -
11.00 晚上

5:00 下午 - 11:00 晚上

星期三

午餐

12.00 -
2.30 下午

12:00 中午 - 2:30 下午