Mejor Comida Callejera en Togoshi Ginza: La Calle Comercial Más Larga de Tokio

Calle Comercial Togoshi Ginza, situada junto a la Estación Togoshi-Ginza, es una larga franja repleta de restaurantes y tiendas, considerada la calle comercial más larga de Tokio. La calle fue creada tras el Gran Terremoto de Kantō en 1923, utilizando ladrillos del distrito comercial de lujo Ginza, que fue destruido en el desastre. Aunque hay muchas calles comerciales en Tokio que también usan el nombre Ginza para atraer prosperidad y suerte, ya que el distrito comercial de lujo era sinónimo de prosperidad, Togoshi Ginza es la única con un verdadero vínculo con el distrito original de Ginza.

El shotengai ofrece algunas de las mejores comidas callejeras de Tokio, muchas de las cuales aparecen en programas relacionados con la comida y revistas populares de gastronomía en Japón. También puedes visitar el Onsen de Togoshi Ginza para disfrutar de baños termales en el corazón de Tokio. 

En este video, acompañamos a Shizuka Anderson mientras explora lo que hace única a esta calle y prueba algunas maravillosas comidas callejeras de Togoshi Ginza. 

La primera parada de Shizuka en su recorrido gastronómico es una panadería familiar, Beicon. La tienda es conocida por su pan sin gluten y productos con gluten. Shizuka decide probar tres bocadillos únicos, el primero de los cuales es un oyaki sin gluten. El oyaki es una gran empanadilla rellena de la prefectura de Nagano, y la versión que prueba está rellena de kinpira gobo, hecho de raíz de bardana y zanahoria cocinadas en salsa de soja dulce.

Luego, prueba el pan de curry japonés con gluten. El pan tiene un exterior crujiente y un interior de curry dulce y suave, y es un básico en la mayoría de las panaderías japonesas.

Para satisfacer su antojo de dulce, Shizuka elige un donut de chocolate horneado sin gluten como su último bocadillo en esta parada. Como la mayoría de los productos horneados japoneses, este donut tiene una dulzura ligera que proviene de sus chispas de chocolate. Antes de irse, Shizuka recomienda visitar la panadería por la tarde para conseguir los bocadillos sin gluten más frescos, ya que es cuando suelen empezar a venderlos.

La siguiente parada de Shizuka es Goto Kamabokoten, una tienda antigua famosa por su oden croqueta. El oden es un tipo de guiso caliente con ingredientes como pastel de pescado y tofu, por lo que verlo en forma de croqueta inmediatamente despierta la curiosidad de Shizuka. La tienda tiene fotos de muchas celebridades que la han visitado, incluido el ex primer ministro Shinzo Abe. La croqueta recién frita es una bola esponjosa con una mezcla de papa y daikon (rábano japonés) como relleno. Además, el caldo de oden le da a la croqueta una capa extra de sabor, formando una combinación única y deliciosa que es difícil de encontrar en otro lugar. 

Luego, Shizuka se siente atraída por la croqueta de carne picada y la croqueta de papa de un carnicero llamado Nakamura Tadashi Shoten. La croqueta tiene un interior esponjoso hecho principalmente de papa pero también de algo de carne. El exterior es crujiente y ligeramente empanizado para un sabor clásico de croqueta. La croqueta de carne picada, aunque se ve similar a la croqueta, tiene un sabor muy diferente. El interior está hecho de pura carne, lo que la hace muy jugosa. Las cebollas caramelizadas proporcionan una textura crujiente adicional a un exterior ya crujiente.   

Para cerrar su recorrido gastronómico, Shizuka opta por una botella de leche de café del Lechero de Togoshi Ginza y un muffin Gin-chan de Pan no Harimaya. La leche de café viene en una botella de vidrio y es bastante dulce, similar a un café con leche que se puede conseguir en Starbucks.

Por otro lado, el muffin Gin-chan (nombrado así por la mascota de Togoshi Ginza) de Harimaya tiene un sabor de muffin japonés tradicional que es único de Japón. Es un poco más seco, y la parte superior está ligeramente asada, lo que le da un sabor a natilla.  

Finalmente, antes de terminar su día en la Calle Comercial Togoshi Ginza, Shizuka visita el Santuario Togoshi Hachiman. El santuario, al igual que el resto del área, emana una atmósfera relajante y acogedora y se acerca a su 500 cumpleaños, por lo que está siendo renovado.

Desde rarezas como croquetas de oden hasta comidas reconfortantes más comunes como pan de curry y donuts, es fácil ver por qué la Calle Comercial Togoshi Ginza es un gran lugar para explorar para aquellos que buscan algunas de las mejores comidas callejeras de Tokio! 

Para los visitantes que llegan en tren, primero dirígete a la estación Gotanda de la línea Yamanote, a la que se puede llegar en trenes con destino a Tokio desde Shinjuku o Shibuya, y en trenes con destino a Shinagawa desde Nippori hasta la estación de Tokio. Luego, cambia al tren de la línea Tokyu Ikegami para llegar a la estación Togoshi-Ginza. El shotengai de Togoshi Ginza te estará esperando justo al salir de la estación. 

Otra calle comercial de Tokio que ha tomado el nombre "Ginza," explora la nostálgica calle comercial Sunamachi Ginza durante este tour de comida callejera!

Durante 3.5 horas, podrás saborear el antiguo Tokio, visitando las tiendas tradicionales del área y probando una amplia gama de deliciosas comidas callejeras, incluyendo oden, yakitori, inarizushi, ¡y mucho más! También experimentarás la calidez y amabilidad de los locales que dirigen la mayoría de los negocios aquí y son responsables de la atmósfera nostálgica del área. Al final del tour, tú y tu grupo celebrarán con una fiesta kanpai para culminar este maravilloso viaje. 

¿Quieres probar por ti mismo el hermoso pasado de Tokio? Reserva un tour en Yanaka Ginza, uno de los distritos más tradicionales de Tokio! Durante 3 horas, descubrirás galerías únicas y explorarás la comunidad artística local, visitarás tiendas que venden artículos novedosos y productos tradicionales, y te sumergirás en las calles del casco antiguo de Tokio. Para cerrar el tour, tu grupo terminará con estilo asistiendo a una ceremonia del té en una tienda de antigüedades local. 

Para más información sobre nuestros lugares favoritos de comida callejera local, consulta nuestras guías de comida de Kamakura y Enoshima y suscríbete a Japan by Food en YouTube.