Hikone, Shiga: Cocina Teppanyaki y Cena de Filete Flambeado
Hikone, Shiga: Cocina Teppanyaki y Cena de Filete Flambeado
10 comidas
Aprende a cocinar, flamear y cortar bistec de ternera Omi bajo la guía de un chef profesional en esta experiencia privada de teppanyaki en un restaurante en Hikone, un pintoresco pueblo castillo en la Prefectura de Shiga.
Destacados
Corta y flambea buey Omi bajo la guía del Chef Yamada en La Cuisine Enju en Hikone, Prefectura de Shiga
Aprende de la experiencia del Chef Yamada en cocina francesa
Deléitate con un menú de curso que presenta ingredientes de temporada preparados con maestría por el chef
Explora Hikone, un encantador pueblo castillo cerca de Kioto, Osaka y Nagoya
10 comidas
Detalles de la experiencia
Si buscas un pueblo histórico impecable para visitar cerca de Kioto, Osaka o Nagoya, Hikone en la Prefectura de Shiga es el destino perfecto.
Este encantador pueblo castillo a orillas del Lago Biwa ofrece vistas increíbles como el Castillo de Hikone, designado Tesoro Nacional, y el jardín paisajístico Genkyuen.
Hikone también es el lugar ideal para probar el suculento buey Omi, orgullo de Shiga. ¡O mejor aún, aprender a cocinarlo tú mismo!
En esta experiencia práctica de teppanyaki, aprenderás a cortar y flambear tu propio filete de buey Omi, especialidad de Shiga, bajo la tutela del experimentado Chef Yamada en su propio restaurante, La Cuisine Enju, un querido restaurante de cocina francesa moderna especializado en mariscos y carnes.
En el elegante mostrador de La Cuisine Enju, el Chef Yamada compartirá valiosos conocimientos adquiridos a lo largo de años de formación y experiencia culinaria mientras te enseña a cortar, flambear y preparar un filete de buey premium de 140g en una parrilla teppan.
Una vez terminado tu trabajo, disfrutarás de un menú de curso que incluye un aperitivo, roast beef, sopa, verduras a la parrilla, arroz al ajo, un plato encurtido, sopa de miso y sorbete preparado por el chef.
El impresionante historial del Chef Yamada incluye estudios en Francia durante dos años en prestigiosos restaurantes de dos y tres estrellas, seguido de su trabajo como chef en renombrados establecimientos en Japón.
En 2020, abrió con orgullo La Cuisine Enju para compartir algunos de sus secretos culinarios mejor guardados y el mejor buey Omi con invitados de todo el mundo.
Lo que obtienes
Bueno saber
- Esta experiencia implica cocinar con llama abierta, por lo que se pide a los invitados que tengan cuidado para evitar quemaduras
- Si tienes alguna alergia alimentaria o restricciones dietéticas, por favor especifícalo al momento de la reserva
Punto de encuentro y hora de encuentro
Encuentra a tu anfitrión cerca de la estación de Hikone. Al realizar la reserva, recibirás información más detallada y un enlace de Google Maps.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Dominada por el lago más grande de Japón, esta prefectura ofrece una gran riqueza cultural alrededor de sus costas, así como algunos de los mejores peces de agua dulce del país.
Proveedor de la actividad
Preguntas frecuentes
