Preparación de Cha Soba con Sencha en Kioto
Preparación de Cha Soba con Sencha en Kioto
desde
10 comidas
Descubre el arte de preparar y saborear el auténtico cha soba, un plato tradicional japonés que combina sencha y fideos soba.
Destacados
Aprende a hacer y comer cha soba
Prueba auténtica comida tradicional japonesa
Sumérgete en la cultura del té en una zona conocida por su té de clase mundial
10 comidas
Detalles de la experiencia
¡Descubre la auténtica cocina local japonesa en Wazuka, Kioto!
El cha soba es un tipo de fideo soba elaborado con sencha y típicamente servido con salsas para mojar saladas. Es un plato poco valorado, a menudo servido en ocasiones especiales, pero que aún mantiene un lugar importante en la historia culinaria japonesa.
Sumérgete en la rica cultura gastronómica de Japón al conocer el proceso de elaboración y degustación del cha soba en este taller.
Lejos del bullicio de las ciudades japonesas, este taller se lleva a cabo en una histórica plantación de té ubicada en Wazuka, Kioto, una zona prístina con ondulantes campos de té. Este pueblo es también uno de los lugares donde se cosecha el icónico sencha de alta calidad de Uji, un destino imprescindible para los conocedores del sencha.
Los visitantes son recibidos en una impresionante casa de té tradicional, donde manejarás polvo de té de la mejor calidad. Los guías comenzarán explorando la historia cultural del cha soba, y luego los visitantes se adentrarán en el proceso de elaboración del plato desde cero.
Verás la transformación del polvo a la forma completa de fideo y lo disfrutarás como una comida completa, que varía según el paquete de comida deseado.
Porque ninguna visita a Wazuka está completa sin probar sus infusiones locales, esta experiencia incluye una refrescante taza de té matcha preparada por tu anfitrión, junto con dos piezas de chadango, tradicionales brochetas de dumplings dulces con sabor a té.
Lo que obtienes
Bueno saber
- La experiencia incluye tiempo para comer, que puede variar unos veinte minutos dependiendo del grupo
- Ten en cuenta que el anfitrión tiene un dominio limitado del inglés, por lo que podría usar una máquina de traducción para comunicarse con los invitados si es necesario
- Ten en cuenta que la ubicación está a aproximadamente 1 hora de la estación de Kioto en tren y autobús
- Por favor, notifica a tu anfitrión si llegas tarde. Los invitados que lleguen más de 15 minutos tarde no podrán participar en la experiencia
- Fechas fuera del calendario regular pueden estar disponibles para grupos de 10 invitados o más. Por favor, consulta
- Ten en cuenta que los invitados con alergias al trigo sarraceno no pueden participar en esta experiencia
Punto de encuentro y hora de encuentro
Por favor, reúnete con tu anfitrión en Wazuka, Distrito de Soraku. Se proporcionarán más detalles y un enlace de Google Maps al realizar la reserva.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 48 horas antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Los campos de té de Wazuka están registrados como la Propiedad Escénica No. 1 de la Prefectura de Kioto. Con su paisaje idílico de colinas cubiertas de hojas de té verde, el pueblo ha sido reconocido como una hermosa aldea japonesa. Conocido por los campos de té de Ishitera, reconocidos como un sitio de patrimonio cultural japonés, Wazuka es un lugar maravilloso para los amantes de la naturaleza y el té.
Very helpful staff, great experience in the heart of scenic matcha country
Highly recommend attending this cooking class. The women that worked there were incredible welcoming & kind. We had the best time.
The cooking lesson was very enjoyable and we liked the food that we cooked. The staff in the restaurant were very helpful. All in all it was great experience.
I had a great experience with making Soba cha. The team was very nice and patient despite my poor japanese. They gave me plenty of advice. The result was excellent. I will do them back home ありがとう...Leer más
This cooking class experience was absolutely adorable, fun, and educational. We arrived to the destination 15 min late because it was difficult to tell where the exact location was and where to par...Leer más
Preguntas frecuentes¿Necesito experiencia previa para hacer cha soba?
¿Qué está incluido en la experiencia?
¿Hay alguna restricción o nota importante?
¿Qué tan lejos está el lugar y qué debo tener en cuenta sobre el tiempo?
