¿Quieres explorar Okinawa más allá de sus playas y atracciones populares? Esta clase privada de cocina en Naha te ofrece una manera práctica de experimentar la historia, cultura y sabores de la isla.

Te reunirás con Rina, una chef profesional de Okinawa con más de siete años de experiencia en enseñanza, en un punto de encuentro cercano antes de dirigirte a su cocina.

Allí, te sumergirás en la dieta de la zona azul, aprendiendo cómo los okinawenses crean comidas nutritivas y sabrosas profundamente conectadas con las tradiciones locales. Rina te guiará paso a paso mientras cocinan juntos, demostrando técnicas y compartiendo historias sobre cada plato.

Durante la clase, prepararás cuatro platos tradicionales de Okinawa. Saltearás goya champuru, combinando melón amargo y tofu; cocinarás kubu irichi con cerdo y verduras; prepararás jyushi, un plato de arroz infusionado con dashi; y freirás umukuji andagii, una tempura dulce de batata morada.

A lo largo del camino, Rina explica los ingredientes, métodos de cocción y el significado cultural detrás de cada plato.

Después de cocinar, armarás tu propio bento al estilo japonés y disfrutarás de una comida relajada mientras conversas con Rina. Ella estará encantada de responder preguntas sobre la vida en Okinawa y compartir recomendaciones de lugares para visitar, comer y explorar.

El menú original incluye productos animales, pero se pueden organizar opciones veganas y vegetarianas bajo petición. Por favor, informa a tu anfitrión al reservar.