Traducido literalmente, "oyakodon" significa 'tazón de arroz de padre e hijo', ya que es un plato que contiene tanto pollo como huevo. Esta combinación lógica pero inesperada se ha convertido en un básico de los hogares japoneses. Usando técnicas de cocina tradicionales e ingredientes fácilmente disponibles, podrás crear esta comida caliente, reconfortante y deliciosa que se puede disfrutar todos los días del año.

Esta clase de preparación de oyakodon será dirigida por Yuki-san, una cocinera local de Tokio apasionada por compartir su cultura con el mundo. Te guiará en cada paso, desde la preparación de los ingredientes, perfeccionando las técnicas de cocina, hasta presentar el plato de manera apetitosa.

El trasfondo de Yuki-san es en la industria culinaria y el marketing digital, pero su verdadera pasión es compartir su conocimiento y amor por la cocina casera japonesa. Para cumplir con esta misión, renovó la cocina de su abuela en Tokio y la transformó en una escuela de cocina casera japonesa, el escenario para tu clase de cocina de oyakodon. Cada lección está diseñada no solo para enseñar recetas paso a paso, sino también para contar la historia detrás de ellas, brindándote un vistazo al significado cultural de cada plato.

Yuki-san te enseñará cómo freír ligeramente el pollo, crear una salsa umami y culminar con una capa sedosa de huevos. Además del oyakodon, Yuki-san te enseñará a preparar sopa de miso, una sopa tradicional hecha con pasta de soja fermentada.

Dominar el oyakodon puede ser complicado, pero con la ayuda de Yuki-san, aprenderás todo lo necesario para preparar este plato. Al final de la clase de cocina, disfrutarás de tu comida humeante y recibirás las recetas en inglés para recrear un sabor de Japón en casa.