Detalles del Restaurante

Rodeado de carne de primera calidad toda su vida, el chef y propietario Takayama ha perfeccionado su habilidad para distinguir la carne excelente de la promedio desde que era un niño. Sus padres eran dueños de un popular restaurante de barbacoa japonesa, y él adquirió experiencia personal formándose en otros restaurantes tanto en su país como en Italia. Tras regresar a casa, abrió su propio restaurante italiano, Antica Osteria Carneya, escondido en una calle cerca de la estación Ushigome-Kagurazaka.

Cualquier amante de la carne que se precie recomendaría este restaurante. Su menú está compuesto por las mejores carnes disponibles: desde cordero de Hokkaido alimentado con leche, cerdo, pollo y pato, hasta carnes de caza como venado y codorniz. No hay nada mejor que esto.

Su menú omakase comienza con carne roja, y a medida que avanza la noche, se presentan opciones más aventureras. Los comensales siempre están expectantes, esperando la llegada de su próximo plato. Con técnicas de cocina italiana para preparar la carne premium adquirida para el restaurante, Antica Osteria Carneya es una parada gastronómica llena de carne que todo carnívoro en Tokio debe experimentar al menos una vez.

ANTICA OSTERIA CARNEYA Número de teléfono

ANTICA OSTERIA CARNEYA Días Laborales

ANTICA OSTERIA CARNEYA Dirección

Japón, 〒162-0854 Tokio, Ciudad de Shinjuku, Minamiyamabushichō, 3−６ 市ヶ谷ＮＨビル 1F

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